tiistai 19. heinäkuuta 2011

Valmistujaiskakku lääkärille



Taas yksi valmis lääketieteen lisensiaatti lisää. Stetoskoopit ovat olleet suosittuja tänä keväänä. Toiveena oli noin 30hengen suorakaiteenmuotoinen kakku. Tottakai valkoinen ja punainen olivat päävärit.

Pohja on tehty kahdesta kääretorttupohjasta. Saman tapaan kuin esim. tässä tai tässä.
Täytteenä on murskattuja mansikoita ja suklaa-hunaja kreemi:

1dl hunajaa
3dl kuohukermaa
1,5dl kaakaojauhetta
2rkl nestettä
 
Päällä sokerikreemi ja sokerimassaa.


Ristit ovat punaiseksi värjättyä marsipaania. Ensin leikkasin massasta neliöitä. Ristin viimeistelin L-kirjain muotilla. Käy huomattavasi nopeammin kuin esim. pelkällä veitsellä.
 

Jälki olisi voinut olla hieman huolellisempaa, mutta jälleen kerran kuuma ja kostea ilmasto hankaloitti muovaamista. Eipähän tarvinnut elintarvikeliimaa kiinnittämiseen!


Stetarit löytyvät myös täältä.


ONNEA MINNALLE!

2 kommenttia:

Kiitos kommentistasi <3