Mies toivoi kauan Batman kakkua. Tein tämän kakun viikko sitten, kun vierailimme miehen veljen luona. Samalla oli hänen vaimonsa nimipäivä ja meidän molempien loma, joten siinähän oli monta hyvää syytä tehdä kakku!
Pohjana on 15cm voikakkupohja.
Täytteenä on 200g tuorejuustoa ja 350g valkosuklaata. Mössö meinasi olla vähän löllöä, mutta kiinteytyi kylmässä kyllä. Aika megamakea täyte, kannattaa lisätä joukkoon myös kermavaahtoa, kuten perus suklaamousseissa.
Kakku on kuorrutettu karkkimassalla, jonka värjäsin keltaisella pastavärillä. Koristelut on mustaa marsipaania. Vapaalla kädellä leikkelin kuviot, mutta jos haluaa helpotusta, kannattaa piirtää ja leikata leivinpaperista ensin sapluuna avuksi.
Tarjolla oli myös muita juhlien emännän tekemiä kakkuja. Tästä juustokakusta piti jopa poikamme, joka ei yleensä syö mitäään makeaa.
Kattaus oli tosi nätti.
Ukkeli oli aika mielissään.
Batman-kakku, upea idea ja vielä hienompi toteutus! Tälle on varmasti meillä menekkiä, täytyypä siis seuraaviin pippaloihin kokeilla itsekin! :)
VastaaPoista