Chocolate chip cookies

Tässäpä perinteinen amerikkalainen cookie resepti! Yllätyin positiivisesti miten loistavia nämä keksit olivatkaan! Voittaa melkeinpä suklaakeksit, joita yleensä teen.

Nämä keksit ovat nopeita ja helppoja tehdä jopa lasten kanssa!

Noin 15 kpl

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

100 g pehmeää voita

1 dl fariinisokeria

¾ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 iso muna

170 g suklaata

1 dl pähkinöitä

• Laita uuni lämpeämään 190 asteeseen tai 180 kiertoilmalle. 
• Sekoita voi ja sokerit keskenään sähkövatkaimella tai haarukalla. 
• Lisää muna. 
• Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. 
• Rouhi suklaa muruksi terävällä veitsellä. Voit myös hienontaa pähkinöitä vähän pienemmiksi.
• Lisää lopuksi rouhittu suklaa ja pähkinät. 
• Nostele taikinasta nöttösiä pellille lusikan avulla. Pallot saavat olla noin 5 cm kokoisia. 
• Paista keksejä uunissa 10-15 min. Anna jäähtyä pellillä tai ritilällä.