Banoffee-sundae

Tuli muuten tosi ihanaa banoffeesta jäätelön muodossa! Banoffee on perinteisesti makea piirakka, jossa on voi-keksipohja ja päällä banaania, kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa ja kermavaahtoa.
 

Kerma ja kinuski on tällä kertaa jäätelönmuodossa. Resepti löytyy täältä. Tosi helppo valmistaa. Ei tarvita kuin kermaa ja kondensoitua maitoa.

Sundae:
 

Toffeejäätelöä

Banaania

Suklaakastiketta

Keksejä (Digestive, Bastogne, Kaurakeksejä, Dominoita tms)

Hasselpähkinärouhetta

Suklaakastike:
 

80g tummaa suklaata

4rkl vaaleaa siirappia

15g voita

1rkl maitoa/rommia/kahvia ym

Laita suklaa, siirappi ja voi kattilaan. Lämmitä vesihauteessa, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasaista. Lisää neste. Suklaakastikkeesta riittää 3-4:lle hlö:lle.

  

Lusikoi suklaakastiketta lasin pohjalle. Laita päälle jäätelöpallo. Lisää murennettuja keksinpalasia ja banaanisiivuja. Lisää taas kastiketta ja lado aineksia tässä järjestyksessä lasiin (järjestys saa tietty olla erikin). Ripottele lopuksi päälle hasselpähkinärouhetta.