keskiviikko 13. marraskuuta 2013

me&i



Tein tällaisen pienen kakun ystäväni järjestämille me&i -kutsuille. 
Pohjana on 18cm sokerikakkupohja. Täytteenä raparperirahka. Kannattaa maistaa täytettä ennen sen lisäämistä kakun väliin ja lisätä siihen sokeria tarpeen mukaan. Kakku on kuorrutettu vihreäksi värjätyllä Satin ice -massalla. Tarkemmin kakun kuorruttamisesta massalla voi lukea täältä.


Koristeet on tehty sokerimassasta ja marsipaanista. Mikäli ei halua leikata hahmoja vapaalla kädellä, voi niitä varten voi piirtää sabluunan esim. leivinpaperille ja leikata sitä pitkin kuvion irti. Tai sitten voi kuvion piirtää paperille ja cocktail-tikulla tökkiä ääriviivoja pitkin reikiä massaan ja leikata kuvio sitten näitä pisteitä myöten. Kakkua kiertävän viirin nauha on tehty marsipaanipuristimella mustasta marsipaanista.



4 kommenttia:

  1. Söpö!! Marsipaanipuristin vois olla kätevä värkki, pitäis varmaan hankkia sellanen.

    VastaaPoista
  2. Kiitos =) Se on kyllä kätevä. Teen sillä tosi paljon tuommoisia marsipaaninaruja.

    VastaaPoista
  3. Suloinen ja kauniin pirteät värit koristeissa!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi <3