tiistai 14. tammikuuta 2014

Monster High kakku



Tämä kakku meni seitsemän vuotta täyttävän tyttösen syntymäpäiville. Tyttö on monster high fani ja toivoi hirviösynttäreitä, mutta äidin kanssa päätimme, ettemme kuitenkaan mitään älytömän pelottavaa tuon ikäiselle vielä suunnittele.

Kakku on halkaisijaltaan 18cm ja siitä riittää kahdelletoista henkilölle. Pohjana on tumma sokerikakkupohja. Täytteenä vadelma curd tahnaa ja valkosuklaa ganache. Tein ganachen tällä kertaa niin, että vaahdotin noin 2dl kermaa ja lisäsin joukkoon noin 100g sulatettua valkosuklaata. Tuli tosi kiva yhdistelmä!


Kakun kuorruttamiseen meni 500g mustaa marsipaania. Koristeet on tehty satin ice massasta.
Logoa varten piirsin sabluunan ja sen avulla leikkasin massasta palaset.


 Lisäksi toivottiin silmät haarukassa cake popseja, joita tein halloweenina. 
Tarkemmat ohjeet löytyy täältä.


 "Ollakko vai eikö olla hieno kakku?"

 
Onnea päivänsankarille!

4 kommenttia:

Kiitos kommentistasi <3