Sain paaaaljon panna cotta aineksi tämän projektin yhteydessä. Paketista tuli ainakin 40 annosta ja mietin että mihin ihmeeseen teen niin suuren määrän panna cottaa. Miehellä oli väitöstilaisuus viime viikolla ja tein hänen päivätilaisuuteensa makeaa tarjottavaa, jonne tämä sopi oikein hyvin.
Sain oikein suuratalouskokin panna cotta paketin, mutta vastaavaa löytyy marketeistakin pienemmässä koossa. Paketin jauhe sekoitetaan kuumaan maitoon, sekoitetaan ja lisätään kerma.
Nämä kahvi panna cotat tein niin, että sekoitin pussin sisällön litraan kahvia ja lisäsin vielä litran kermaa. Sitten laseihin ja hyytymään.
Tuli tosi kivoja! Ja helppo valmistaa. Panna cotta ei ole vaikea valmistaa alkuaineistakaan, mutta kyllähän tuo valmisjauheen käyttö nopeuttaa asiaa hieman. Eikä maistunut teolliselle.
Näistähän tuli juhlavia. :) Oletko muuten keksinyt niille moussepohjajauhoille käyttöä suuremmassa määrin?
VastaaPoistaLähinnä jos tulee tehtyä enemmän isoja kakkuja niin olen moussepohjaa käyttänyt. Tai sit pienentänyt ohjetta reilusti ;) mut aina parempi jos tekee mousset alkuaineista. :)
VastaaPoista