Muumikakku

Tämä kakku meni ystäväni pojan 3v synttäreille. Poika toivoi kakkua, jossa olisi Muumipeikko ja tuli sitten mieleen näin talvisaikaan tehdä kakku Muumi-jaksosta, jossa Muumipeikko ja Pikku Myy heräävät talvella kun muut nukkuvat.

Pohja on 24cm suklaakakkupohja. Täytteenä valkosuklaamousse ja lemon curd tahnaa.

Kakku on kuorrutettu pelkästään vaniljakermavaahdolla (4dl kermaa + 2rkl vaniljakreemijauhetta).

Hieman erilainen koristelu tällä kertaa. Yleensä kuorrutan kakut sokerimassalla, koska sillä tulee tasaisempi jälki, mutta koska se jää usein ihmisiltä syömättä, niin ajattelin että tämä olisi maistuvampi versio. Ja kyllähän tuon lumeksi tunnistaa. Kakku on myös tällä tavalla kohtuu helppo koristella, jos jotain pelottaa tuo sokerimassalla tolskaaminen

 

  Muumipeikko ja Myy on muovattu sokerimassasta.

Pikku Myy laskee hopea tarjottimella mäkeä.

Muumipeikko ei ole yhtä onnekas suksiensa kanssa..

 Oikealla vielä pieni otus.. Olkoon vaikka arka pieni päästäinen.

Oulussa päin lumi on alkanut lämpimien päivien ansiosta aika lailla sulaa, mutta vielä tuota onneksi löytyy ihan kivasti. Lapset pääsevät vielä hiihtämään ja pulkkaileen. Kuistilla oli kivan ohut lumihuntu.

 Onnea Elias!