Ystävänpäivän bostonkakku

Hyvää ystävänpäivää kaikille!
 

Ystävänpäivän kunniaksi leivoin vielä marjaisan bostonkakun. Bostonkakun teko-ohje löytyy täältä. Tämä kakku on tehty sydänvuokaan ja täytteenä on cranberry curd tahnaa ja vaniljakreemiä. Kakkuun voi käyttää valmishilloakin. Omenahillo passaisi tähän ihanasti, mutta näin ystävänäpäivänä on kiva että sisällä on punaista hilloa. Ylijäämätaikinasta voi tehdä esim. laskiaispullia.
 

Ystävänpäivän kuppikakkujen ohje löytyy täältä.

Vaniljakreemi

1pss vanhanajan vaniljakastikejauhetta

1,5dl maitoa

100g tuorejuustoa/mascarponea

Sekoita jauhe maitoon vispilällä sekoittaen, anna turvota hetki. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi massaksi. 

Ja katsokaas minkä ihanuuden sain eilen postissa Raidalta! Ystävänpäiväkortti! 

Raidan blogiin Postittelijan leipomukset voi tutustua täällä.

Kiitos ystäväiseni! Olet ihana!

Hyvää ystävänäpäivää kaikille ihanille ystävilleni!!