Jäätelöt annoskupeissa (video)

Teen kesäisin paljon kotitekoista jäätelöä ja tänä kesänä keksin tehdä sitä suoraan annoskuppeihin. Kauniita ja retroja jäätelökuppeja saa leivontatarvikeliikkeistä ym. Tein pari videotakin jäätelöiden valmistamisesta.

Ensimmäisessä videossa valmistan appelsiini-, salmiakki-, minttu- ja toffeejäätelöä.
Ohjeisiin ei tarvita jäätelökonetta.


 

Tässä vielä linkit ensimmäisen videon resepteihin.
 

-appelsiinijäätelö

-minttu-suklaajäätelö

-salmiakkijäätelö

toffeejäätelö (kekseillä ja suklaalla)

Minttusuklaajäätelö. Minttujäätelöä voi tehdä myös vahvasta mintusta. Pidän itse kuitenkin tästä enemmän, koska minttuöljyssä on vahvempi aromi kuin yrteissä. Mutta moni pitää yrteistä tehdystä enemmän, joten kannattaa itse testata.

Toffeejäätelön seassa on LU Bastogne keksinmuruja ja suklaanappeja.

Salmiakkijäätelön seassa on salmiakkirakeita ja salmiakkikastiketta. Lakritsivaahtokarkkien ohje löytyy täältä. Salmiakkijäätelön voi tehdä myös salmiakkipulverista. Ja lakritsijäätelöä voi tehdä vaahtokarkkeihin käytetystä lakritsijauheesta.

Appelsiinijäätelössä on appelsiinikastike perusjäätelömassan seassa.
Tosi kiva appelsiinijäätelöohje löytyy myös täältä.

Tässä vielä pari ohjetta jäätelökoneelle.

 Kookosjäätelö (vajaa ½ litraa):

1 keltuainen
2dl kookosmaitoa
½tl vaniljajauhetta
50g koivusokeria (xylitol)

Vaahdota keltuainen ja sokeri. Lisää kookosmaito ja vanilja. Aja jäätelökoneessa.

Limesorbetti:

1 valkuainen
2 limen mehu ja kuoriraaste
1-2rkl koivusokeria

Vaahdota valkuainen. Lisää limen mehu, kuoriraaste ja koivusokeri. Aja jäätelökoneessa.

Lisää jäätelöohjeita löytyy täältä.

Tilasin netistä uuden Pidä Ruotsi siistinä -mukin. Olen niin koukuttunut näihin muumimukeihin, että keräilijäksi voisi itseään jo kutsua. Tilasin sitten samalla lasinalusia ja lautasliinoja.

 It's summer time pullossa on vaaleanpunaisella elintarvikevärillä värjättyä vissyä.

Hox! Matching nails.