Neljän raaka-aineen keksit (video)

Nämä nopeat ja helpot Nutellakeksit syntyvät vain neljästä raaka-aineesta. Alla myös terveellisempi ohje maapähkinävoikekseihin. 

Nutellakeksit

n.20kpl

2dl Nutellaa

2rkl fariinisokeria

1 muna

1,5dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa sähkövatkaimella tasaiseksi massaksi. 
2. Nosta kylmään vartiksi.
3. Kauhaise ruokalusikallinen taikinaa ja pyörittele siitä pallo. 
4. Nosta pallo pellille ja litistä hieman.
5. Paista 175 asteessa 7-10min.

Keksien päälle voi ripotella karkkeja tai suklaata, mutta tämä kannattaa tehdä paistamisen puolessa välissä. Minä nakkasin keksien päälle Hershey's kisses karkkeja uunista tulon jälkeen.

Korvaa Nutella maapähkinävoilla, niin saat astetta terveellisempiä ja proteiinipitoisempia keksejä. Muuten valmistus on sama. Nämä keksit eivät levinneet uunissa yhtä hyvin, mutta maistuivat hyville. Jalostin tästä ohjeesta myös terveyskeksiohjeen:

2dl maapähkinävoita

2rkl erytritolia

1,5dl kookosjauhoja

1 muna