Onko kahvi terveellistä? (video)

Kahvista löytyy tutkimuksia laidasta laitaan.
Koitin poimia luotettavimmat tutkimukset, joista selviää onko kahvilla terveysvaikutuksia.

Kahvin terveysvaikutukset johtuvat antioksidanteista. Tosin antioksidantteja saa huomattavasti enemmän esim. kasviksista ja hedelmistä. Kohtuu käytöllä kahvi voi mahdollisesti vähentää riskiä mm. tiettyihin syöpiin, mutta mikäli ei juo kahvia ollenkaan, en tämän takia aloittaisi kahvinjuontia.

100g kofeiinia:

• 0,3 dl espressoa
• 1,25 dl suodatinkahvia
• 1,25 dl cappuccinoa
• 2,5 dl mustaa teetä
• 3 dl energiajuomaa
• 6,25 dl vihreää teetä
• 1 litra kolajuomaa
• yksi kofeiinitabletti
 

Kahvin haitat johtuvat suureksi osaksi kofeiinista. Kofeiini voi aiheuttaa mm. univaikeuksia, ahdistusta, hikoilua, osteoporoosia, raudanpuutetta, kalkinpuutetta, kaliumvajetta, b-vitamiinin puutetta ja keskenmenon riskin raskaanaoleville. 2 tyypin diabetikoiden ja parkinsonin tautia sairastavien pitäisi myös olla tarkkana kofeiinin suhteen. Kahvin haitat voivat mahdollisesti johtua myös paahtamisessa syntyvästä acrylamidista. Kahvissa on myös kolesterolille haitallista kafestolia.

Kofeiinia kertyy keskushermostoon kolme kertaa enemmän kuin verenkiertoon. Tämän vuoksi esim. lapsille ei kannata kofeiinia antaa. Turvallinen vuorokausiannos terveelle ihmiselle on 400mg kofeiinia per päivä. Tämä tarkoittaa viittä pientä kahvikupillista tai kymmentä teekupillista.

Mikäli ihminen on hyvin kofeiiniyliherkkä tai kärsii rytmihäiriöistä, kannattaa harkita kofeiinin poisjättöä täysin. Tämä on nykyaikana hyvinkin helppoa. Katso lisää videolta.