Sitruunapullat

 

 

Nämä pullat muistuttavat korvapuusteja, mutta sisältävät sitruunaisen yllätyksen, joka on tehty mm. lemon curd tahnasta ja tuorejuustosta. Näistä tuli niin ihania, että yltävät mielestäni ihan perinteisten korvapuustien tasolle!

 Idean pulliin sain Dr.Sugar leivontablogista.
Pullataikinan ohje on oma. 

 

5dl maitoa
50g hiivaa (tai 2pss kuivahiivaa)
1 muna
2dl sokeria
1rkl kardemummaa
1tl suolaa
13-15dl vehnäjauhoja
150g voita 

 

 Täyte:
200 g sitruunatuorejuustoa
n. 1 dl lemon curd tahnaa
1-2 rkl sokeria

225C, 10min.
Katso valmistusohje videolta.

 

 Edellisestä postauksesta löytyy ohjeet myös ihanaan rahkapiirakkaan ja rahkapulliin!

Lisää pääsiäisreseptejä löytyy täältä.