Tazza kaakao muffinit

Nämä olivat kyllä todella hyvä keksintö, vaikka itse sanonkin. Kerrankin tuli kehiteltyä jotain järkevää. 

12kpl

100g pehmeää voita

100g sokeria

2 munaa

50g suklaata rouhittuna

2pss Pauligin Tazza Hot Chocolate Stick kaakaojuomatiivistettä

150g jauhoja

1,5tl leivinjauhetta

25g kaakaojauhetta

Kuorrute:

2dl kermaa

1pss Tazza kaakaojuomatiivistettä

Sekoita voi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen sekoittaen hyvin joka lisäyksen jälkeen. Lisää jauhoja, jos alkaa juoksettua. Lisää Tazza tiiviste. Siivilöi kuivataineet sekaan ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi suklaarouhe.

90g sokeria = 1dl
55-60g jauhoja = 1dl

Paista 180asteessa noin 20min.

Tuo Tazza kaakao on kyllä loistava keksintö! Muistan kun jo pienenä joimme Tazza kaakaota laskettelureissuilla. Onneksi sitä on nykyisin vähän helpompi saada.

 

Anna muffinssien jäähtyä. Kuorrutetta varten vispaa kerma vaahdoksi ja lisää Tazza tiiviste. Laita mousse vähäksi aikaa jääkaappiin ennen kuin pursotat sen muffinssien päälle.
 

Kermavaahto ja Tazza tiiviste sopi loistavasti yhteen. Jos haluaa, voi myös kokeilla tuorejuuston ja Tazzan sekoitusta. Tuo kermavaahtoon tehty Tazzamousse maistui ihan pehmikseltä. Pursotin moussen tähti-tyllalla. Päällä lisäksi nonparelleja.

 

Näitä pitää tehdä toistekin. Tazzan maku itse muffinssissa on hento, mutta kuorrutteessa juuri sopiva. Jos haluaa, voi lisätä kolmannenkin pussillisen taikinan sekaan.