lauantai 7. heinäkuuta 2012

Ristiäiskakku Eemelille



Tämä kakku menee kaverini vauvan ristiäisiin. Toiveena oli samantyylinen kakku kuin Ewelynin blogissa. Pohjana on 26cm sokerikakkupohja. Täytteenä on lakkoja ja vaniljakermaa. Päällä karkkimassaa.
 

Pikeerin ohje löytyy täältä.
 

Tosi lämmintä on viime aikoina ollut, mikä on tosi ihana juttu. Mutta kakkuja kuorruttaessa ilmenee kyllä suuresti ongelmia, koska ilmankosteus on niin korkea. Tämäkin kakku meinasi lössähtää parissa minuutissa, kun sen otti pois jääkaapista. Kesäkuumalla kannattaa melkein suosia jämäkämpiä kakkupohjia ja pitää kakkua mahdollisimman kauan jääkaapissa. Massa alkaa hikoilemaan helposti eikä pidä muotoaan. Kermakakutkin meinaavat ihan sulaa.
 

Toivottavasti kuvista saa selvää. Hieman hämärähköjä ovat..
 
 
Onnea koko perheelle ja onnea Eemelille ihanasta nimestä!

5 kommenttia:

  1. Kaunis, tosi kaunis.

    VastaaPoista
  2. Aivan ihana! Teetkö kakkuja vain ystäville ja sukulaisille vai olisiko muillakin mahdollisuus saada juhliin joku näin upea kakku...? Nimim. ristiäiset tulossa... :)

    VastaaPoista
  3. Kiitos! Olen minä tehnyt muillekin silloin tällöin. =) Mailia voi laittaa osoitteeseen palezzu@hotmail.com

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi <3