tiistai 3. helmikuuta 2015

Arabialainen maustekakku



Tämä kakku on kuivakakuista suosikkini. Kakku on itseasiassa mieheni siskon tekemä, jonka sain häneltä jouluna. Laitoin sen pakkaseen ja nautimme sen syntymäpäivänäni.

200g margariinia
3munaa
3 3/4dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
1tl kanelia
1tl vaniljasokeria
2rkl kaakaojauhetta
2dl kevyt kermaa

Kuorrutus:
6rkl voisulaa
1 keltuainen
3-4dl tomusokeria
2,5tl kanelia
2-3rkl kylmää kahvia

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää kuivat aineet ja lopuksi kerma. Paista 175 asteessa noin tunti.
 
 Kuorrutetta varten sekoita kaikki ainekset yhteen ja lusikoi jäähtyneen kakun päälle. Tässä kakussa kuorrute on vähän liian jämäkkää. Sen kuuluisi valua kakun reunoja pitkin. Mutta käyhän se noinkin, riippuu mitä haetaan. Jos kuorrute on paksua, kannattaa lisätä kahvia.

0 kommenttia:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi <3