Twix piirakka (video)

Tämä piirakka oli oikein onnistunut kokeilu. Olen tehnyt aiemmin Mars ja Snickers kakut, joten pitihän Twix suklaastakin kehitellä jokin ohje. Tässä piirakassa on pehmeä gluteeniton pohja, kinuskia, keksejä ja suklaata. Tuli tosi ihanaa!

Pohja:

3 munaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
3tl leivinjauhetta
1rkl vaniljasokeria
200g voita

Pinnalle:
1prk (400g) kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa / karamellisoitua maitotiivistettä
keksejä (digestive, kaurakeksi, gluteeniton ym)

600g maitosuklaata
2rkl öljyä

Huom!
Videolla mainitsen että kuorrutesuklaan joukkoon voi lisätä hieman kermaa suklaata notkistamaan, mutta tämä kannattaa melkeinpä jättää pois, sillä suklaa menee herkästi kokkareiseksi. Suklaa-kermaseos on paras lämmittää vesihauteessa, mutta pelkkä suklaakin riittää kuorrutteeksi!

Kategoriasta makeiset, löytyy paljon suklaa- ja karkkiohjeita! Myös joulublogin puolelta löytyy lisää ihania suklaita ja konvehteja. Katso mm: