perjantai 15. joulukuuta 2017

Luukku 15: Biberli (video)



Biberli on sveitsiläinen mantelimassalla täytetty pipari. Poimin ohjeen Yener's way blogista. Nämä ovat aika nopeita ja helppoja tehdä, joten jos haluaa kokeilla jotain vähän erilaista ja uutta, niin suosittelen ehdottomasti näitä!

n.50kpl

800g piparitaikinaa
35g valkuaisia
100g sokeria
250g mantelijauhetta

  1. Sekoita valkuaiset, sokeri ja mantelijauho kulhossa tasaiseksi massaksi. 
  2. Kauli piparitaikina 30x40cm levyksi.
  3. Leikkaa taikinasta 30x8cm levyjä.
  4. Pursota täytettä levylle ja kääri rullalle.
  5. Leikkaa rulla noin kymmeneen osaan.
  6. Paista 175 asteessa noin 20min.




Vinkki!
Mantelimassaa voi maustaa hieman kanelilla ja sitruunalla. Karvasmantelin ystävät voivat ripauttaa sitäkin joukkoon, mutta minä en voi ymmärtää miten tätä syanidin makuista litkua voi syödä.






0 kommenttia:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi <3