Mies sanoi eräänä iltana, että huomiselle pitäisi saada jokin leivonnainen töihin. Päädyin nopeaan ja helppoon banaanikakkuun, johon voi nakata viimeisiä hengenvetoja haukkovat banaanit. Päälle nakkasin purkillisen kinuskia ja hasselpähkinärouhetta. Loistava leivonnainen!
Noin 10:lle
2 kananmunaa
200g (2,2dl) sokeria
280g (4,3dl) vehnäjauhoja
200g banaaneja muusattuna
140g voita sulana
1tl kanelia
1tl inkivääriä
1tl ruokasoodaa
1tl leivinjauhetta
Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää banaanisose. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Lisää lopuksi rasva ja sekoita tasaiseksi. Paista 1-1,5 litran leipävuoassa 175 asteessa noin tunti.
Päälle levitin purkillisen (n.400g) kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa.
Oijoi banaanikakku on ihan parasta! 😍👍
VastaaPoistaSe on ;)
PoistaMahtavaa, että teet näitä videoita! Nää on ihan huippuja. Itekin oon haaveillut, että vois tehdä, mutta se vaan vie niin julmetusti aikaa ja vaivaa. 😅
VastaaPoistakiitos =) näiden teko on kivaa, kun vauhtiin pääsee =D mut vie ne tosiaan paljon aikaa
PoistaOnpas mehevän näköinen. En ole oikein koskaan tehnyt banaanikakkua, voisikin kokeilla.
VastaaPoistaTähän on kätevä nakata vanhat banaanit ;)
VastaaPoista