maanantai 29. tammikuuta 2018

Banaanikakku (video)



Mies sanoi eräänä iltana, että huomiselle pitäisi saada jokin leivonnainen töihin. Päädyin nopeaan ja helppoon banaanikakkuun, johon voi nakata viimeisiä hengenvetoja haukkovat banaanit. Päälle nakkasin purkillisen kinuskia ja hasselpähkinärouhetta. Loistava leivonnainen!

Noin 10:lle

2 kananmunaa
200g (2,2dl) sokeria
280g (4,3dl) vehnäjauhoja
200g banaaneja muusattuna
140g voita sulana
1tl kanelia
1tl inkivääriä
1tl ruokasoodaa
1tl leivinjauhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää banaanisose. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Lisää lopuksi rasva ja sekoita tasaiseksi. Paista 1-1,5 litran leipävuoassa 175 asteessa noin tunti.

Päälle levitin purkillisen (n.400g) kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa.


6 kommenttia:

  1. Mahtavaa, että teet näitä videoita! Nää on ihan huippuja. Itekin oon haaveillut, että vois tehdä, mutta se vaan vie niin julmetusti aikaa ja vaivaa. 😅

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kiitos =) näiden teko on kivaa, kun vauhtiin pääsee =D mut vie ne tosiaan paljon aikaa

      Poista
  2. Onpas mehevän näköinen. En ole oikein koskaan tehnyt banaanikakkua, voisikin kokeilla.

    VastaaPoista
  3. Tähän on kätevä nakata vanhat banaanit ;)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi <3