Sitruuna-marenkipiirakka (video)

Äitini lempijälkiruoka on sitruuna-marenkipiirakka, joten teen tätä aika usein hänelle. Ohje on vanha tuttu, mutta tällä kertaa halusin lisätä tästä video-ohjeenkin youtubeen.

23cm piirakkavuoka

 

Pohja:

200g keksejä

75g voita

 

Täyte:

1,5dl sokeria

2dl vettä

1dl sitruunamehua

2,5rkl maissitärkkelystä

4keltuaista

50g voita

1rkl vaniljasokeria
 

Marenki:

4 valkuaista

1,5dl sokeria
 

Pohjan voi tehdä myös valmispiirakkataikinasta. 

Katso valmistusohjeet videolta.

Omilta mussukoiltani sain tänä vuonna korttien lisäksi hienon taulun ja avaimenperä kaulakorun. Olin todella mielissäni, sillä olen ainakin vuoden etsinyt töihin kivaa avaimenperäkorua, mutta en ole löytänyt sopivan nättiä. Tuo on ehdottomasti maailmankaikkeuden hienoin avainkoru!

5v vastasi kysymyksiin äidistä. Olenko päässyt jotenkin rupsahtamaan, kun pojan mielestä äiti on vanhempi kuin pappa... Tosin kotona hän sanoi, ettei äiti voi olla 78... Nämä on niin mahtavia! Täältä löytyy viime vuoden lahjat! Täältä sitä edellisen vuoden lahjoja.

Katso myös video, jossa testaamme äitini kanssa ihmemarjaa, joka muuttaa happaman ruoan makeaksi! Lisää äitienpäiväreseptejä täällä.