Mustikkajuustokakku (video)



 Tässä syksyisessä kakussa on itse tehty mustikkapiirakkapohja, josta saa myös helposti gluteenittoman. Täytteenä on valkosuklaa-vaniljamousse, joten tässä on oikeastaan kaksi leivonnaista yhdessä!

Mustikkapiirakan ohjeen sain aikoinaan 7 lk kotitalous tunnilta. Ohje on hyvin yksinkertainen, mutta toimii aina! Piirakka on ihanaa pelkiltäänkin, mutta parasta se on jäätelön tai kermaavaahdon kanssa. Halusin nyt jalostaa ohjetta johonkin hauskaan ja käytin piirakkaa kakkupohjana.

Mustikkapiirakka
24cm vuoka

1 muna
1dl sokeria
3dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
3tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1,5dl maitoa
100g voita
2-3dl mustikoita

200 astettta 
30min

 


Valkosuklaajuustokakku
24cm vuoka

5dl flora vanillaa tai tavallista kermaa
400g vaniljatuorejuustoa
200g valkosuklaata
6 liivatelehteä
½dl kiehuvaa vettä




Mikäli ohjeen haluaa puolittaa, kannattaa käyttää 20cm halkaisijaltaan olevaa kakkuvuokaa.



Kommentit

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi <3