Olen tehnyt cookieseja usein, mutta tämä on valikoitunut suosikkiohjeekseni. Keksit sisältävät paljon suklaata, mutta sen lisäksi taikinakin on suklainen. Tärkeintä on käyttää hyvälaatuista suklaata ja kaakaota.
Chocolate chip cookies
(noin 16-20)
240 g voita
1 dl sokeria
2 dl fariinisokeria
2 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
2 dl kaakaojauhetta
1 tl ruokasoodaa
300 g suklaata (maito- tai tummasuklaa)
Vaahdota voi ja sokerit keskenään noin viiden minuutin ajan.
Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen hyvin joka välissä.
Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja ruokasooda keskenään ja lisää joukkoon.
Pilko suklaa paloiksi ja lisää taikinaa.
Nosta lusikalla palloja (noin 16-20 kpl) uunipelleille. Minä usein puolitan ohjeen ja teen silti 15 pienempää keksiä. Jätä keksipallojen väliin paljon tilaa, koska keksit leviävät uunissa. Keksien joukkoon voi lisätä myös pähkinöitä ja karkkeja.
Pista 175 asteessa noin 12 minuutin ajan. Anna jäähtyä kunnolla.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi <3