sunnuntai 16. tammikuuta 2011

Vegaani kookosjäätelö



Tämä resepti on enemmän aikuisten makuun. Sain sen serkultani. Makuun on ehkä vähän ensin totuteltava. Tämä johtunee tuosta kasvirasvasta, sillä tavalliseen kermaan tehtynä tämä on täydellistä! Jostain syystä minulla tuli tuosta kermasta mieleen vaalea rommi! Luulen että käytin soijakermaa.. Kannattaa ostaa mahdollisimman mietoa kermaa. Soijakerma on vähän turhan voimakasta. Mielummin kaura- tai kookoskermaa.


1prk kookosmaitoa
vaniljatanko
2dl sokeria
2rkl sitruunamehua
2dl go green kasvirasva vispikermaa

Halkaise vaniljatanko. Laita se kookosmaidon kanssa kattilaan ja kuumenna kunnes seos on tasaista. Lisää sokeri ja sitruuna. Poista vaniljatangot. Jäähdytä seos jääkaappilämpöiseksi. Vispaa go green kermaa pari minuuttia. Lisää kookosseos sekaan koko ajan vatkaten. Laita pakastimeen ja käy sekoittamassa parin tunnin välein. Massan voi pyöräyttää myös jäätelökoneessa.


0 kommenttia:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi <3