Luukku 22: Pipari-suklaajuustokakku ja AfterEight -kaakao lahjapurkeissa

Nämäkin pari ideaa pöllin Sannan ihanasta blogista: Baking my dream cakes.

Kakkunen on ihan perus juustokakku. Muokkasin reseptiä ihan vähän ja tein kakun 18cm vuokaan. Alkuperäinen resepti löytyy täältä.

Pipari-suklaakakku

Pohja:

n. 140g piparkakkuja

n. 50g voita

Täyte:

2,5dl kermaa

200g piparirahkaa (Arla)

200g marabou suklaatuorejuustoa (Philadelphia)

1tl vaniljasokeria

tilkka vettä

4 liivatelehteä

Juustokakun täytteen valmistuksesta voi lukea tarkemmin täältä.

Koristelu on tehty kaakaojauheella ja tomusokerilla. Hunnutin ensin kakun kaakaojauheella. Leikkasin sitten sokerimassasta piparimuotilla palaset ja laitoin ne kakun päälle. Sitten hunnutin kakun vielä tomusokerilla. Kannattaa ottaa huomioon, että tomusokeri (ja kaikki sokerikoristeet) sulaa kakun pinnalle ihan minuuteissa, joten se kannattaa laittaa kakun päälle vasta juuri ennen tarjoilua. Kaakaojauhe kyllä kestää kakun päällä hyvänä pidempäänkin. Lisäksi koristeena on tähtianiksia. Kuvat ovat nyt tarkoitusella vähän tämmöisiä tunnelmallisen hämäriä.

AfterEight -kaakaopurkit

Tämänkin ihanan idean poimin Sannan blogista. Aiempina vuosina olen tehnyt paljon Keksit purkissa tyylisiä lahjoja ja oli kiva kokeilla jotain uutta. Alkuperäiseen ohjeeseen kuului yksi polka-karkkikeppi, mutta minä käytin valmista Marianne crush murskaa, jottei ihmisten tarvitse alkaa karkkikeppiä murskaamaan. Vaikka kaunishan se toki purkissa olisi.

5 annosta

1 lasipurkki

5 After Eight suklaapalaa

5 vaahtokarkkia

n.10tl Marianne crush murskaa

Purkkiin tulee sitten ohjeet kaakaon valmistukseen.

1 kuppi

2dl maitoa

2tl kaakaojuomajauhetta

1 After Eight pala

1 vaahtokarkki

2tl Marianne crush murskaa

Tässä vähän purkkien koristeluideoita. Kaksipuoleisella teipillä ja kauniilla koristenauhoilla saa tosi hauskoja purkkeja aikaan. Lisäksi voi käyttää esim. tarroja ja koristepapereita.