Ninjago Lloyd legokakku (video)

Tämä kakku meni kollegan pojan synttäreille. Tein keväällä Kai hahmoa muistuttavan Ningajokakun ja tällä kertaa halusin tehdä hieman erilaisen version. Tämä kakku esittää Lloyd hahmoa. Tätä oli hauska tehdä ja onnistui mielestäni hyvin.

Pohjana on 20x30cm voikakkupohja (8munan ohje). Täytteenä vadelma- ja suklaamousset. Kakun täyttämiseen löytyy ohjeet täältä.

Vadelmamousse yhteen väliin

2,5dl kermaa

200g tuorejuustoa

2dl vadelmahilloa

4 liivatelehteä

tilkka vettä

Suklaamousse yhteen väliin:

2,5dl kermaa

200g vanilja tuorejuustoa

100g suklaata

4 liivatelehteä

tilkka vettä

Leikkasin täytetyn kakun muotoon ja kuorrutin sokerikreemillä. Käytän kakun kuorruttamiseen yleensä marenkikreemiä, mutta sokerikreemi on hieman nopeampi valmistaa. Sokerikreemi on jämäkämpää, mutta siitäkin saa yllättävän pehmeää, kunhan voin vain ottaa edellisenä päivänä huoneenlämpöön pehmenemään hyvin. Tarkemmat koristeluohjeet löytyy videolta. Kakun kuorruttamiseen tarvitaan vähintään 750g sokerimassaa.

Onnea päivänsankarille!