Appelsiinipiparkakut ja vaalea glögi

Tänään leivotaan jälleen Charmia-keittiöillä! Teen appelsiinipiparkakkuja ja vaaleaa glögiä itse keitetystä kanelisiirapista. Lisäksi kerron jätteiden kierrätyksestä ja eri jätekaappivaihtoehdoista, joita Charmialla on tarjota.

Piparkakkutaikina: 

1,5 dl siirappia
200 g sokeria
250 g voita
1 tl jauhettua inkivääriä
2 tl kanelia
2 tl jauhettua neilikkaa
1 tl jauhettua kardemummaa
1 tl pomeranssin kuorta
1 appelsiinin kuoriraaste
2 munaa ripaus suolaa
2 tl ruokasoodaa
500 g (8dl) vehnäjauhoja

Kanelisiirappi: 

2 dl vettä
1 dl kookossokeria
1 dl erytritolia (karppisokeri)
2 ceylon kanelitankoa
½ tl jauhettua kanelia 

Vaaleaa glögiä varten tarvitaan 3 dl omenamehua + 1 rkl kanelisiirappia.

 

Charmialta löytyy neljää eri jätekaappityyliä. Kaapit on suunniteltu niin, että ne on helppo pitää puhtaina. Kierrätysämpäreitä on helppo asettaa yhteen kaappiin useita. Allaskaappi on myös helppo pitää puhtaana, kun pohjalle asetetaan vedenkestävä kaukalo ja läpiviennit tiivistetään hyvin.

Kaikkien taajama-alueiden vähintään viiden huoneiston asuinkiinteistöjen tulisi lajitella erikseen seuraavia jätelajeja:

- sekajäte/poltettava jäte/kuivajäte
- biojäte
- kartonkipakkaukset
- muovipakkaukset
- lasipakkaukset
- metallipakkaukset

Suurin kierrätyspotentiaali Suomessa on biojätteellä. Kaikille taajamien asukkaille biojätteen erilliskeräsyvelvoite tulee voimaan 2024 heinäkuussa. Myös omakotitaloille. Biojätteen keräyksessä toki tulee olemaan alueellisia eroja. 

Katso videolta myös hauska piparkakkujen muovaus/koristeluohje!

 

 

Yhteistyössä: Charmia-keittiöt