Mokkapalavohvelit

 

Sain jostain syystä päähäni kehitellä ohjeen mokkapalavohveleita varten. Itse taikina on tavallista vohvelitaikinaa paksumpi, mutta lopputulos maistuu ihan mokkapaloille! Tämä on tosi hauska ohje esim. lastenjuhliin tai brunssille.

Vohvelit:

6-8 kpl

2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl vahvaa kahvia
½ dl maitoa
150 g voita sulana
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta

Kuorrute:

50 g voita
4 dl tomusokeria
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
5 rkl kahvia

• Vohvelitaikinaa varten sekoita kulhossa munat, sokeri, kahvi ja maito. Seosta ei tarvitse vaahdottaa.
• Lisää joukkoon sula voi. 
• Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Sekoita tasaiseksi.
• Voitele vohvelirauta hyvin rasvalla tai suihkuta siihen vuoka sprayta. 
• Paista vohvelit vohveliraudalla. Voitele rauta hyvin joka vohvelin jälkeen.

• Kuorrutetta varten sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa. 
• Laita kuorrute pursotinpussiin, ettei se kuiva. 
• Pursota kuorrutetta jokaisen vohvelin päälle erikseen.