Tämä helppo ja herkullinen ruoka on täynnä vitamiineja, proteiinia ja hyviä hiilihydraatteja. Mikäli et voi syödä korianteria, voi sen korvata esim. timjamin, salvian ja rosmariinin sekoituksella.
4:lle
Lime-korianterikana
800 g maustamattomia broilerin suikaleita
3 rkl oliiviöljyä
1 lime
1 ruukku korianteria
2-3 tl broilerimaustetta
1 tl suolaa
- Paista broilerisuikaleet öljyssä kypsiksi, mutta varo etteivät ne kuiva.
- Raasta joukkoon limen kuoriraaste.
- Mausta suolalla ja broilerimausteella. Mausteet kannattaa lisätä vasta kypsän kanan joukkoon, jottei mausteet ime kaikkea nestettä lihasta.
- Hienonna korianterinlehdet ja purista limestä mehu. Lisää joukkoon.
Bataattimuusi
2 isoa bataattia
1 dl maitoa
1-2 tl suolaa
½-1 rkl Santa Maria BBQ&Grill Mesquite mausteseosta
- Kuori ja pilko bataatit.
- Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
- Kaada vesi pois, mutta säilytä noin 1 dl keitinlientä kattilan pohjalle.
- Muusaa seos survimella. Mausta.
- Kuumenan maito kiehuvaksi ja lisää seokseen.
- Sekoita käsivatkaimella tasaiseksi.
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi <3