Keramiikkapuusti

 

Pääsin Maanantaikeramiikan kurssille testaamaan Anna Blomqvistin kehittelemää keramiikkapuustia ja -croissanttia! Anna käyttää näihin erikoissavea ja jakoi salaisuuksiaan, joilla nämä saa onnistumaan.

Minusta näistä tuli aika kivoja ensimmäiseksi yritykseksi! Aion kotona vielä testata muutaman lisää, mutta myyntiin en näitä tee, sillä koen Annan omistavan näiden "patentin". Myyntiä varten olen kehitellyt paljon omia malleja, jotka löytyvät täältä. Chili ja sitruuna ovat niin yleisiä, että ajattelin niiden valmistamisen olevan ok.

Puustista tuli aika symppis. Haluan testata kotona vielä paria eri juttua, mutta ensimmäiseksi versioksi tämä on mielestäni oikein onnistunut. 

Croissantistakin tuli ihan nätti, mutta pidän puustista enemmän sen monimutkaisuuden takia. Haluan testata kotona vielä paria erityylistä croissanttia, jotka poikkeavat tästä mallista suuresti.

 Kursseja voi ostaa Maanantaikeramiikan sivuilta. Paja sijaistee Vantaan Rekolassa.