Tämä kakku meni ystäväni tyttären syntymäpäiville. Valmistin 6 munan voikakkupohjan uunipellille ja leikkasin siitä kaksi vitosta ja kaksi ykköstä. Täytteenä on hilloa, tuoreita mansikoita ja kerma-tuorejuustoseosta. Kakkua kannattaa myös hieman kostuttaa. Tästä tuli ihana raikas ja kesäinen!
Täyte ja kuorrute:
5 dl vispikermaa
200 g tuorejuustoa
1 pss cream fix jauhetta
½ dl tomusokeria
½ tl vaniljajauhetta
Cream fix jauhe kannattaa lisätä vaahdon joukkoon, kun kerma alkaa jo vaahdottua. Mutta cream fixiä ei kuitenkaan saa lisätä liian myöhään, koska se muuttaa seoksen rakeiseksi. Cream fixin tilalla voi myös käyttää 1 rkl vaniljakreemijauhetta.
Tsekkaa myös tämä keksipohjaan tehty numerokakku!
Onnea synttärisankarille!
Kiitos ohjeistasu, näillä on useat kakut tehty ihan vasta-alkajana lasteni juhliin, oikea pelastus! Tästä reseptistä kysyn; täytitkö kakun edellisenä päivänä vai samana päivänä kun juhlat olivat? Aion tehdä perinteisen mansikkakermakakun, mutta jämäköittää kermavaahtoa cream-fixillä. Voiko kakun täyttämisen tehdä edellisenä päivä ennen juhlia ja sitten vain koristella juhlapäivänä?
VastaaPoistaKiitos! ❤️ Voi tehdä jo edellisenä päivänä 🤗
Poista