Mutakakku

Mutakakku on super helppo ja nopea valmistaa vain parista raaka-aineesta. Lisäksi se sopii täydellisesti syksyn viileneviin päiviin kuuman juotavan kanssa. Tämä kakku on meidän perheen suosikki ja olenkin tehnyt sitä ainakin viidesti kuukauden sisään!

8:lle
20cm irtopohjavuoka

150 g tummaa suklaata (50%)
150 g voita
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
3/4 tl leivinjauhetta
3 kananmunaa

• Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen (175 kiertoilma)
• Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. 
• Lisää joukkoon sokeri ja sekoita.
• Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon. Lisää seokseen. 
• Lisää lopuksi kananmunat ja sekoita taikina tasaiseksi.
• Vuoraa 20 cm irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja voitele reunat.
• Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla 15-20 min.
• Anna kakun jäähtyä.

Sain eräältä potilaalta pari viikkoa sitten kiitoksena kimpun ruusuja ja sydänkynttilän. Tämmöisten ihanien palautteiden takia jaksaa taas painaa töissä monta kuukautta!

💕💖💞