Chia-jogurtti

Tämä ihana välipala on super nopea ja helppo valmistaa. Chia-siemenet sisältävät paljon hyviä omega-3 rasvoja ja kuituja, joten niitä pidetään super foodina. Siemenet turpoavat nesteen vaikutuksesta, jolloin niistä on helppo valmistaa vanukkaita ja hilloja ilman sokeria.

Näiden peruspohjaan tulee vain jogurttia ja chia-siemeniä. Sokeripitoiset jogurtit kannattaa yleensä jättää kauppaan, sillä ne sisältävät niin paljon nopeita hiilihydraatteja, että niiden syöminen tekee lähinnä vain huonon olon. Jogurttia voi maustaa itse esim. sokerittomilla hedelmäsoseilla. Jos kaipaat lisää makeutta jälkkäriin, suosittelen käyttämään ripauksen erytritolia, joka ei vahingoita hampaita. 

2 dl jogurttia
1 rkl chia-siemeniä

hedelmäsosetta (piltti, bonne)
marjoja/hedelmiä

Sekoita siemenet jogurtin joukkoon ja kaada seos lasiin. Nosta jääkaappiin vähintään vartiksi, jotta siemenet saavat turvota. Nosta jähmettyneen jogurtin päälle hedelmäsosetta ja marjoja/hedelmiä.

Jälkiruoka sopii loistavasti myös aamupalaksi tai iltapalaksi. 

Chia-siemenillä saa tehtyä näppärästi myös hilloja sekoittamalla siemeniä marja- tai hedelmäsoseen joukkoon samassa suhteessa kuin yllä. 

Kaupoista löytyy kaikenlaisia hedelmäsoseita, joihin ei ole lisätty lainkaan sokeria. Varsinkin vauvoille tarkoitetuissa soseissa on harvoin sokeria. Marjojen ja hedelmien soseuttaminen käy toki kotonakin näppärästi blenderissä. Samalla voi pyöräyttää kylkeen smoothien ylijäämäaineksista,

Söpöt lusikat ostin aikoinaan Tigerista. 

Katso kaikki kevyet ja terveelliset reseptini täältä.

YouTubesta löytyy vielä ohjevideo shorts-pätkänä. Minulta pyydetään paljon kokopitkiä videoita YouTubeen, mutta niiden katsojamäärä jää nykyisin niin pieneksi, joten se ei oikein maksa vaivaa. Mutta välillä toki innostun tekemään niitäkin, jos vain suinkin löydän aikaa.