maanantai 21. helmikuuta 2011

Mokkapalat




  Klassikot ei petä koskaan. Nämä menivät serkkuni pojan 1v synttäreille.
Tällä ohjeella tulee ihana kuohkea piirakka.

Pohja:
3 munaa
3 dl sokeria
200 g sulatettua voita
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3-4 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
2-3 rkl kaakaojauhetta
  
Kuorrute:
4 dl (225 g) tomusokeria
5 rkl / 50g sulatettua voita tai margariinia
5 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
 
 

Sulata rasva ja jätä jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää lopuksi sulatettu rasva. 

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 °C noin 15-20 min. 
Sekoita kuorrutuksen aineet liedellä kattilassa ja kaada jäähtyneen kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi.     

  
Päälle muovasin koristeita vielä sinisestä marsipaanista.

0 kommenttia:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi <3