sunnuntai 13. helmikuuta 2011

Ystävänpäivämuffinssit



Muffinsseja on näkynyt paljon blogeissa viime aikoina ja teki itsekin mieli sitten leipoa näitä.
Tässä on sekä suklaa- että sitruunamuffinssien ohjeet.

12 kuppikakkua

3 kananmunaa
2,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
100g voita
1dl maitoa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

1 rkl sitruunanmehua

2rkl kaakaojauhetta
50g suklaata rouhittuna

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sulata voi ja lisää siihen maito. Lisää seokseen. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. Jaa taikina kahtia. Lisää toiseen puoleen sitruunamehu ja toiseen kaakaojauhe sekä suklaa. Paista 175 asteessa noin 15min. Itse käytin silikonimuffinssivuokia, koska unohdan aina ostaa kertakäyttöisiä. xD

Kuorrute1 (6kpl)

30g voita
2,5dl tomusokeria
1/2tl vaniljasokeria
1/2-1rkl sitruunamehua
50g tuorejuustoa
(elintarvikevärejä)

Kuorrute2 (6kpl)

30g voita
2,5dl tomusokeria
1/2tl vaniljasokeria
50g tuorejuustoa
2tl kaakaojauhetta
1/2-1rkl kahvia

Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään. Käytä huoneenlämpöistä voita ja tuorejuustoa. Jos haluat pelkästään esim. suklaakuorrutteen kaikkiin muffinsseihin, niin tulpaa määrä. Koristeiden ohjeet löydät täältä.

Suklaamuffinit
Sitruunamuffinit
Taustalla 1,5v poikamme tekemä kortti

HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ!

2 kommenttia:

  1. Hyvää ystävänpäivää sinnekin suunnalle! Ja PS. Njam! Tosi herkullisen näköisiä!

    VastaaPoista
  2. Kiitos vierailusta blogissani.
    Ihania nuo sinun pingviini hahmot :-)
    Linkitän blogisi, jotta pääsen kurkkimaan heitä useammin ;-)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi <3