perjantai 24. kesäkuuta 2011

Brush Embroidery -kakku



Monta hyvää syytä tehdä taas kakku: äidin synttärit ja juhannus. Halusin lisäksi harjoitella tuota brush embroidery tekniikkaa.


YouTubesta löytyy pieni ohjevideo.

Pohja on 20cm voikakkupohja. Ohje löytyy täältä. Täytteenä on aika paljon kaikkea. Halusin kokeilla eri makuja. Olen hullaantunut banaanin, kookoksen ja suklaan makuun Maraboun Caribbean suklaalevyn ansioista! Tämä on ilmeisesti vain sesonkituote, enkä ole varma kuinka helppo sitä on enää löytää.

1/3 kakusta on täytetty banaani, kerma, kinuski, kookoshiutale seoksella. Toisessa kolmanneksessa caribbean mousse (tuorejuusto, kerma, caribbean suklaa), banaani, kookoshiutale. Lopussa puolikkaassa vain mousse ja kookoshiutaleita.

Kannattaa merkata maalarinteipillä kohdat missä täyte vaihtuu toiseksi, jos haluaa sit syödessä muistaa mitä täytettä on missäkin.
 
Päällä on kermaa ja 500g sokerimassaa. Näidenkin työstäminen tämmöisellä ilmankosteudella ei ole mitään hauskinta hommaa. Sokerikreemi olisi ehkä paras massan alle näin kesäaikaan.
 

Pikeerin ohje löytyy täältä. Tomusokeria meni noin 2-3dl.
Pikeerin värjäsin vaaleanpunaisella geelivärillä.

1 kommenttia:

  1. Ihana kakku, taitavaa jälkeä!

    Lisään myös sinut omalle listalleni ja käyn tutustumassa blogiisi paremmalla ajalla :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi <3