keskiviikko 30. maaliskuuta 2016

Aprillipäivän kuppikakut



Tänä vuonna aprillipäiväksi tein spagettia lihapullakastikkeessa kuppikakkuja.
Viime vuonna tein aprillipäivän aamiaisen, jossa oli "kananmuna, makkara ja pekonia". Toisin sanoen banaani, jogurttia, persikka ja proteiinipannukakkuja. Tarkempi ohje kuvineen löytyy täältä.
 
Muffiniohjeita löytyy paljon täältä.

"Spagetti" on tehty marenkikreemillä. 12 kuppikakun koristelemiseen pitäisi riittää kolmen valkuaisen satsi. Myös sokerikreemi passaa, mutta kermavaahto ei ole tarpeeksi jämäkkää.

"Lihapullat" ovat mini cake popseja. Popsit voi muovata esim. kahdesta muffinssista tai sitten jostain ylijäämäkakkupohjasta. Myös ruskeita keksejä voisi käyttää. Kakku/keksit murustetaan hyvin ja joukkoon lisätään hieman tuorejuustoa/kreemiä.
 
Tarkemmin cake popsien muovaamisesta voi katsoa tältä videolta. "Kastike" on vadelmahilloa, mutta mikä tahansa punainen hillo passaa.


Kuppikakkujen valmistuksesta löytyy video youtubesta.


Riemukasta aprillipäivää 1.4.2016!

2 kommenttia:

  1. hauska idea! myös toi viimevuotinen aamupalaidea on kiva. riemuntäyteitä aprillipäivää!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi <3