3v synttärit

Viime vuonna järjestin kuopuksellemme hienot autoteemaiset synttärit.

Tänä vuonna halusin kuitenkin päästä vähän vähemmällä ja tein nopeita ja helppoja leivonnaisia.

Pääkakkuna oli Postimies Paten auto, jonka ohje löytyy täältä.

 Karkkipiste pitää aina lapsille olla.

  Terveellinen porkkanakakku.
 

Tästä tuli tosi ihana. Sain ohjeen kaveriltani, Pauliinalta. Terveysleivonnaisilla on kuitenkin tapana jakaa mielipiteet vihaajiin ja niitä rakastaviin. Itse tykästyin kovasti. Kakussa maistuu ihanasti mm. kaneli ja sitruuna.

  Olen tehnyt myös raakaporkkanakakkua, mutta siihen en kummemmin tykästynyt.

 Uunissa paistetun Daim juustokakun ohje täällä.

Tämä taisi olla autokakun kanssa juhlien suosituimpia. 

 Lohihyydykekakku, jota olen tehnyt useasti aiemminkin. Ohje täällä.

Takana näkyvän tuplasuklaajuustokakun ohje täällä. Ohje on todella helppo ja nopea. Itse kuitenkin lisäisin täytteen joukkoon vielä kermavaahtoa.

 Autoteemainen pöytäliina. Tämä oli tosin melkoisen ärsyttävää materiaalia ja näytti rumalta.

 Autot on edelleen nuorimmaisella kova sana. 

Tarjolla oli lisäksi terveysmuffinsseja sekä gluteenittomia kasvisnöttösiä keliaakikoille ja kasvissyöjille. Nöttösissä on vähän samanlainen periaate kuin näissä ihanissa savupororullissa. Erilaisia erikoisruokavalioita ja allergioita on nykyisin niin paljon kaikilla, että on vähän hankala tehdä tarjottavia, jotka passaa kaikille. Koitin kuitenkin ottaa kaikkien vieraiden erikoisruokavaliot huomioon.

Kasvisnöttösissä on sisällä muistaakseni tuorejuustoa, smetanaa, ruohosipulia ja paprikaa hienonnettuna. Nämä sekoitetaan tahnaksi, jota levitetään gluteenittomien tortillapohjien päälle. Tortillat rullataan ja kääritään kelmuun. Rullien kannattaa antaa tekeytyä seuraavaan päivään jääkaapissa, jolloin ne leikataan paloiksi.

 Tässä itse taiteilija työssään. 

Onnea äidin rakkaalle!