Zeldakakku

Tämä kakku meni nuorimman pojan syntymäpäiville. Kakku on suklaakakkupohja ja täytteenä on Biscoff tahnaa sekä suklaamousse.

Kakku on muovattu Zelda pelistä tutun Link hahmon kilven malliseksi. Poika oli ihan mielissään tästä ja kehui oikein kakun yksityiskohtia, vaikka pelkäsin, että siitä tuli liian yksinkertainen!

Järjestin synttärit Kaarinan Huvilupa lasersota paikassa. Sekä aikuisilla että lapsilla oli super hauskaa! Aion jatkossakin järjestää kaikki lasten juhlat vain siellä, koska kaikilla oli niin kivaa ja synttärit olivat todella helppo järjestää. Vein itse kaikki tarjottavat paikalle, mutta Huviluvasta saa myös tilattua tarjoilupaketin. Hintakin on todella edullinen, kun vertaa vaikka MegaZoneen. Voin lämpimästi suositella kaikille Turun alueella!

Tein tämän kakun sydänvuokaan, joka vastaa noin 20cm ympyrävuokaa. Täytteeseen laitoin vain 2 dl kermaa, 100 g tuorejuustoa, 100 g suklaata ja 1 tl liivatejauhetta, koska halusin täytettä vain yhteen väliin. Lapset eivät yleensä syö paljon kakkua, joten halusin tehdä vain pienen kakun.

Alta löytyy vielä raaka-aineet erikokoisille kakkuvaihtoehdoille.

Suklaakakkupohja:

20cm x 30 cm vuoka
n.30hlö

500g voita
500g (5,5dl) sokeria
8munaa
335g (5,6dl) jauhoja
116g (2dl) kaakaojauhetta
2,5tl leivinjauhetta

24-26 cm vuoka
20-25hlö

375g voita
375g (4,1dl) sokeria
6munaa
250g (4,1dl) jauhoja
87g (1,7dl) kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta

20-18 cm vuoka
n.15hlö

250g voita
250g (2,7dl) sokeria
4 munaa
160g (2,6dl) vehnäjauhoja
60g (1dl) kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta

Lisää kakkupohjien ohjeita löytyy täältä.

Suklaamousse (kahteen väliin):

20cm kakku

200 g (vanilja)tuorejuustoa
2-2,5 dl vispikermaa
100 g (maito)suklaata
4 liivatelehteä tai 2 tl liivatejauhetta
½ dl vettä

24cm kakku

4-5 dl kermaa
400 g tuorejuustoa
6 liivatelehteä
3/4 dl vettä
200 g suklaata

Katso kakun muovaaminen ja koristelu tarkemmin videolta.
Varasin 500 g sinistä sokerimassaa ja 250 g valkoista, jota värjäsin eri elintarvikeväreillä.