Karkkikakku

Olen alkanut ihastumaan kuivakakkuihin viime aikoina. Näitä on kiva ja nopea tehdä. Jos ei jaksa hienoa täytekakkua vääntää, niin näilläkin saa näyttävyyttä aikaan.

2tl murukahvia

2rkl kiehuvaa vettä

2dl kermaa

100g sulatettua voita

2munaa

2 3/4dl sokeria

6dl jauhoja

1tl ruokasoodaa

1,5tl leivinjauhetta

2rkl tummaa kaakaojauhetta

1tl vaniljasokeria

4kpl Pätkis patukoita

3kpl Da Capo patukoita

1kpl Milky Way patukka

1pss Amerikan pastilleja

kourallinen mini vaahtokarkkeja

Päälle:

150g maitosuklaata

Amerikan pastilleja

1kpl Pätkis patukka 

nonparelleja

 Kakkupohjan ohje on kyllä varmasti vuosisadan pisin!
Sekoita murukahvi ja vesi. Lisää kerma. Sulata voi ja lisää kerma-voiseos. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää voi-kerma-kahviseos. Lisää kuivat aineet. Lisää lopuksi pilkotut suklaapatukat ja vaahtokarkit. Paista 175 asteessa noin tunti. Jos paistat kakun silikonivuoassa, anna kakun jäähtyä 30-60min vuoassa ennen kumoamista. Itse laitoin kakun tuonne -25 asteen pakkaseen. Jäähtyi vartissa.
 

 Sulata suklaata mikrossa puolella teholla (esim. 350W) 2min. Sekoita ja jatka sulattamista 30s kerrallaan välillä sekoittaen. Kaada jäähtyneen kakun päälle.
 

Lisää karkkeja koristeeksi ja anna kovettua jääkaapissa.
 

Ihana kakku tuli, mut aika tuhti! Riittää varmasti 25 hengelle.