Pojan suosikkireseptit

 

Nuorin poikamme on innostunut leipomaan ja tässä on kaksi hänen suosikkireseptiään, joita hän tekee usein. Molemmat ohjeet ovat helppoja ja niitä voi maustaa lähes millä vain!

Ensimmäisenä on mehevä ja tahmainen brownies, joka on kaikille suklaan ystäville täydellinen leivonnainen. Mitään ei tarvi vaahdottaa, vaan kaikki ainekset sekoitetaan kulhossa keskenään.

Toisena on mehevät suklaacookiet, joita voi myös maustaa oman mielen mukaan. Välillä poika täyttää keksejä Nutellalla ja välillä hän taas tekee hauskan cookiepiirakan tai pannukeksin, jonka voi täyttää karkeilla ja suklaalla.

Brownies
12kpl

200g tummaa suklaata

175 g voita

3,8 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

3 munaa

• Sulata voi ja suklaa vesihauteessa tai mikrossa. 
• Lisää sokeri ja jauhot. Sekoita hyvin.
• Lisää lopuksi kananmunat ja sekoita taikina tasaiseksi massaksi. 
• Kaada leivinpaperilla vuorattuun 30x20 cm vuokaan ja paista 170 asteessa 25-30 min. 
• Anna jäähtyä kokonaan ja ripottele pinnalle tomusokeria. Leikkaa jäähtyneenä. 

Jos haluat tehdä korkeamman levyn, paista taikina 20x20cm vuoassa. 

Taikinan joukkoon voi ripotella vielä karkkeja tai pähkinöitä. Suklaana voi myös käyttää erilaisia makusuklaita (esim. appelsiini, piparminttu). Mutta tavallisesta tummasta suklaasta tehtynä tämä on jo ihan täydellistä!

Cookies

Noin 15 kpl

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

100 g pehmeää voita

1 dl fariinisokeria

¾ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 iso muna

170 g suklaata

(1 dl pähkinöitä)

• Laita uuni lämpeämään 190 asteeseen tai 180 kiertoilmalle. 
• Sekoita voi ja sokerit keskenään sähkövatkaimella tai haarukalla. 
• Lisää muna. 
• Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. 
• Rouhi suklaa muruksi terävällä veitsellä. Voit myös hienontaa pähkinöitä vähän pienemmiksi.
• Lisää lopuksi rouhittu suklaa (ja pähkinät). 
• Nostele taikinasta nöttösiä pellille lusikan avulla. Pallot saavat olla noin 5 cm kokoisia. 
• Paista keksejä uunissa 10-15 min. Anna jäähtyä pellillä tai ritilällä.

Tässä on yksi pellillinen hauskoja ja söpöjä keksejä. Poitsu lisäsi tähän satsiin vielä rouhittua suklaata keksien päälle, Osassa on vielä pieni Domino keksi, joka pysyi uunissa ihan hyvänä. Ihana nähdä miten hän keksii aina kaikenlaisia uusia koristeluideoita!