Itsenäisyyspäivän leivonnaisia

Hyvää itsenäisyyspäivää ja Nikon nimipäivää! 💙

Kokosin tähän postaukseen ideoita itsenäisyyspäivän leivonnaisia varten. Moni resepti on nopea ja helppo sekä muokattavissa oman maun mukaan. Mukaan mahtuu myös työläämpiä kakkuohjeita, joiden suunnittelu vaatii parin päivän valmistautumista. Osasta ohjeista löytyy myös ohjevideo.

Katso kaikki itsenäisyyspäivän leivonnaiset ennen vuotta 2019 joulublogin puolelta täältä!

Yllä olevassa kuvassa esiintyy kakku, jonka sisältä paljastuu suomen lippu -kuvio jokaisen palan sisältä. Kehittelin ohjeen aikoinaan itse ja olen edelleen tästä luomuksesta todella ylpeä. Kakun valmistuksesta löytyy myös ohjevideo yllä olevan linkin takaa.

Jos suomen lippu täytekakku tuntuu liian suuruuden hullulta, kannattaa kokeilla helpompaa suomen lippu kääretorttua! Tämän valmistuksesta löytyy myös ohjevideo. Teen kuvioidut kääretortut yleensä varalta 1,5-kertaisella ohjeella, jottei taikina varmasti lopu pursotustohinassa kesken.

Tämä suuri täytekakku on vuodelta 2017 eli Suomen 100-vuotias syntymäpäiviltä! Isoäitini syntyi myös 1917 ja menetti sekä veljensä että miehensä jatkosodassa, joten itsenäisyyspäivä on ollut perheessämme aina tärkeä. Kaikesta huolimatta isoäitini pysyi aina positiivisena ja lempeänä eikä pienestä valittanut. En myöskään aistinut hänestä koskaan vihaa tai katkeruutta. Ehkä tämän takia hän elikin 96-vuotiaaksi.

💕

Tämä juustokakku on todella hauska ja itse asiassa melko helppo valmistaa. Suomikuvio on tehty piparkakkumuotin avulla liivatetta sisältävästä nesteestä. Molemmista kakuista löytyy myös ohjevideot. Liitän näitä postauksen loppuun.

Pidän pienistä naposteltavista ja kokosinkin 2022 hauskan tarjoilulautasidean, johon voi laittaa esille mitä tahansa tuoreita tai pakastettuja herkkuja. Sini-valkoinen väritys on luotavissa lähes jokaiseen leivonnaiseen ja valkosuklaalla pääsee jo pitkälle.

Taatelikakku kuuluu aina meidän jouluun, sillä se on yksi herkullisimmista kuivakakuista maailmassa. Koristelu onnistuu nopeasti valkosuklaasta ja sinisistä candy melts napeista. Yllä olevassa versiossa on myös hauska suklaatäyte kakun sisällä. Tämä on aivan täydellinen joululeivonnainen!