lauantai 31. elokuuta 2013

Hauva-vauva kakku


 

Tämä koirakakku meni kaverini tyttären 1v syntymäpäiville. Neiti tykkää toistella hauva-vauvaa, joten päätimme, että hänelle tulee koirakakku. Ajattelin tehdä vähän tämmöisen sarjakuvamaisen ja pehmolelumaisen koiran, jotta se sopisi hyvin 1v syntymäpäiville.

Toiveena oli hyvin pitkälti suklainen kakku. Kakkupohjana on mutakakku. Täytteenä suklaamousse. Kostutukseen käytin pelkkää vettä, jottei mutakakun ihana maku menisi pilalle. Suklaakakkujen kostutukseen käytän myös hyvin usein kaakaojuomaa.


Paistoin taikinan 20cm irtopohjavuoassa ja puolipallon muotoisessa vuoassa. Puolipallo on 3D pallovuokasetistä. Pohja kohoaa uunissa keskeltä melko reippaasti, mutta tässä tapauksessa se ei todellakaan haittaa. Ja ylimääräinen "huippu" on helppo leikata pois sahalaitaisella veitsellä mikäli on tarvis.


Kokosin kakut sitten kahteen vuokaan samalla tavalla kuin esim. tämä masukakku.


Kakkujen kannattaa antaa hyytyä jääkaapissa ainakin yön yli. Kakut kannattaa vuorata kelmulla hyvin, etteivät ne pääse kuivahtamaan.


Kumoa kakut seuraavana päivänä vierekkäin alustalle.


Kuorrutin kakut kermavaahdolla ja vaaleanruskealla sokerimassalla. Sokerimassaa meni noin 1kg, koska kuorrutin kakut yhdellä massan palasella. Mutta nämä voisi ihan hyvin kuorruttaa erikseenkin. Koristeisiinkin kannattaa varata reilusti massaa.


Rusetin ohje löytyy täältä. Häntä on kiinnitetty cocktailtikun avulla.



Hyvää syntymäpäivää Vienalle! 

10 kommenttia:

  1. Oi, tosi suloinen hauva kakku :)

    VastaaPoista
  2. Aivan ihanan näköinen kakku! Tosi söpö ja sopii varmasti 1-vuotiaalle. :)

    VastaaPoista
  3. Söpö kakku. Suloisen näköinen.

    VastaaPoista
  4. Ihana! En kyllä raaskiis tuota söpöläistä syödä ollenkaan :)

    VastaaPoista
  5. teetkö tilauksesta?
    voisitko tehdä hevoskakun ohjeen?

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi <3