Tohtorin väitöskakku

Mies väitteli tekniikan tohtoriksi viime viikolla ja tein päivätilaisuuteen makeita leivonnaisia. Pääkakku oli tohtorin lakkikakku. Kuvat ovat aika huonoja, koska ne on kiireessä otettu.

Kakku on gluteeniton ja laktoositon.

Alempi kakku on 25x25cm gluteeniton sokerikakkupohja.

Hattu on 18cm halkaisijaltaan oleva kakku.

Täytteenä vadelma- ja suklaamousset. Tarkemmin kakun täyttämisestä voi lukea täältä.

Alempi kakku on kuorrutettu päältä sokerimassalla ja reunoilta kermapursotuksin.

Ylempi kakku on päällystetty mustalla satin ice massalla.

Koriste on tehty keltaisesta massasta ja maalattu kultaisella tomuvärillä.

 Tässä kuva suolaisesta tarjoilupöydästä. Suolaiset leivonnaiset teki mieheni sisko ystävineen.

Tein juhliin myös kahvi panna cottaa sekä sitruunakeksejä.

 Onnea rakkaalle aviomiehelleni!