Hämähäkinseittikakku

Tämän kakun tein halloween bileisiimme. Kakku on lakka-leipäjuustokakku, jota olen aiemminkin tehnyt. Pohjalla on juustoleipäpala, joten tämä sopii myös keliaakikoille.

Kakun ohje löytyy täältä.

Päälle pursottelin hämähäkinseittikuviota suklaalla.

Hämähäkki ei ole syötävä.

Tein myös tuttuja digestive-lakritsikeksejä. Nämä ovat nopeita ja näppäriä tehdä. Varsinkin näin halloweeniksi, kun päällys on musta ja koristeeksi voi asettaa valmis sokerikoristeen.

Käytin muuten tällä kertaa vispikermaa kuohukerman sijaan, jolloin kuorrute ei jähmettynyt kovaksi ja sitkeäksi. Tässä on vain se huono puoli, että kuorrute jää jonkin verran pehmeäksi, joten keksejä on hankala pinota. 

Tässä vielä revontulia parin viikon takaa meidän pihalta katsottuna. Kamera ei ole tätä tarkoitusta varten kovin hyvä, mutta kyllä siitä selvää saa. Revontulet ovat ihania.