Kevään parhaat reseptit


Pääsiäinen, raparperi, vihreys, sitruuna, vappu, kirsikankukat, pitenevät päivät ja raikkaat maut. Nämä asiat tulevat minulla keväästä mieleen. Olen julkaissut ihanimpia reseptejäni jokaiselta vuodenajalta omiin postauksiinsa ja nyt olisi vuorossa kevät. 🍀 



Kevään suurin juhla on tietty pääsiäinen ja se innoittaa leipomaan raikkaita ja iloisen värisiä leivonnaisia. Pääsiäisestä löytyy oma ihan kategoriansa ja täytekakutkin on luetteloitu erikseen.

Pääsiäinen 
Pääsiäisen kakut



Suklaa sopii myös kevääseen yhtä hyvin kuin sitruuna. Tein aikoinaan videon suklaamunien valmistuksesta ja siitä tuli todella suosittu Youtubessa. Suklaamunamuotteja myyvä nettikauppa möi julkaisuni ansiosta varastonsa tyhjäksi. 

Tsekkaa ainakin nämä ohjeet:



Jos pitäisi valita yksi raaka-aine keväälle, niin se olisi ehdottomasti raparperi. Usein raparperi tulee poimittua lähempänä kesää, mutta miellän sen silti keväiseksi vihannekseksi. Raparperin hapokkuus sopii täydellisesti makeisiin leivonnaisiin, mutta on yksi raaka-aine, jonka kanssa se ei sovi yhteen ja se on suklaa. Lähes kaikki muu toimii raparperin makuisena. Tämä ihana vihannes on saanut ansaitusti oman kategoriansa:

Raparperi

Yksi suosituimpia reseptejäni keväisin on ehdottomasti Kuohkea raparperipiirakka.
Rakastan lisäksi sitruunaa, sillä se sopii leivontaan yhtä täydellisesti kuin raparperi tai appelsiini. Pääsiäiskategoriasta löytyykin paljon sitruunanmakuisia leivonnaisia. Äitini suosikki on Sitruuna-marenkipiirakka



Mirror glaze kuorrute on kaunis ja uskomattoman kirkas suklaakuorrute. Se sopii täytekakkujen, juustokakkujen ja leivosten koristeluun. Kuorrute toimii kaikissa juhlissa, mutta kirkkaan värisenä se sopii mielestäni täydellisesti kevääseen. 

Mirror glaze / Peilikirkas kuorrute


1.4 on tietenkin aprillipäivä ja vaikka en ole koskaan siitä erityisesti pitänyt, on tuolloin hauska leipoa hullunkurisia leivonnaisia, jotka ehkä hämäävät sekä näkö- että makuaistia. Yllä oleva pullokakku on Youtube kanavani suosituin video. Kaikki aprillipäivän leivonnaiset löytyvät saman kategorian alta:

Aprillipäivä



Aprillipäivä linkin takaa löytyy pullokakun lisäksi mm. kuvassa näkyvä makea pizza ja erilaisia kuppikakkuja, jotka maistuvat ihan erille mitä ensisilmäyksellä voisi luulla.


Kun mainitsee sanan kevät, alkaa herkästi kuvittelemaan pariisilaista musiikkia ja kauniita kirsikankukkia, joita näkee eri puolilla Eurooppaa. Tämä takia macaron leivokset sopivat mielestäni täydellisesti kevääseen. Resepti löytyy myös marenki-kategoriasta.

Macaron



Vappua vietetään 1.5 ja sekin on ansainnut oman reseptikategoriansa. Monella tulee ehkä vapusta mieleen pelkästään sima ja munkit, mutta blogistani löytyy muitakin ideoita työväenjuhlaa varten. Kannattaa tsekata myös hauskat vappu- ja naamiaisteemaiset täytekakut.

Vappu
Vappukakut
Munkit ja sima



Ihanaa kevättä kaikille! 🌷


Kommentit

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi <3