Olen koonnut kaikki suosikkireseptini eri vuodenajoilta omiin postauksiinsa ja viimeisenä on vuorossa kesä. Kesä on varmasti monen suosikki vuodenaika lämmön ja luonnon kauneuden ansiosta. Bloggaaminen usein hiljenee kesäksi lomien takia, mutta julkaisen yleensä tasaiseen tahtiin reseptejä läpi vuoden. Kesäiset leivonnaiset ovat pääosin raikkaita, viileitä ja ilmavia raskaiden grilliruokien vastapainoksi. Tässä on ihanimmat ohjeeni, joita teen lähes joka kesä.
Britakakku
Tiramisu
Mansikkakakku
Vesimelonipiirakka
Minipavlovat
Britakakku on kesän klassikko. Omaan makuuni brita on hieman liian makea, mutta raikkailla marjoilla tästäkin saa ihanan tasapainoisen leivonnaisen.
Juustokakkuja tulee tehtyä läpi vuoden eri juhliin, sillä ne ovat suomalaisten suosiossa täytekakkujen sijaan. Kesään sopii erityisen hyvin tämä:
Pavlova on ihanan kevyt marenkijälkiruoka, joka on lisäksi luontaisesti gluteeniton. Teen pavlovaa usein minileivoksina ja täytän ne raikkailla mauilla, kuten limellä tai sitruunalla. Limepavlovat ovatkin yksi suosikki jälkiruoistani ikinä. Kaikki marenkileivonnaiset sopivat itse asiassa hyvin kesään ja niitä löytyy myös omasta kategoriasta:
Suolaiset kategoriasta löytyy myös ohjeita kesään. Suosittelen testaamaan mm. näitä:
Karamellisoitu leipäjuusto on myös hauska jälkiruoka kesän illalliselle.
Jäätelöt kuuluvat luonnollisesti kesään ja olen koonnut nämä reseptit omaan kategoriaan. Opettelin pari kesää sitten tekemään italialaista gelatoa, joka on tavallista jäätelöä tiiviimpää ja herkullisempaa. Omat suosikkimakuni ovat suklaa, kahvi ja pistaasi.
Olemme tehneet suurimman osan ulkomaanmatkoista kesällä ja osasta löytyy vähän matkakuulumisia Reissussa kategoriasta.
Ihanaa kesää kaikille! 🌞
Kommentit
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi <3