maanantai 29. elokuuta 2016

Sadonkorjuukakku (video)

Porkkanakakku on yksi suosikkikakuistani ja luulin ettei siitä voi saada enää parempaa. Mutta itse tehdyllä kinuskilla ja paistetuilla omenilla höystettynä siitä tuli maailman paras leivonnainen! Vein kakun töihin ja ei mennyt aikaakaan kun kakku oli jo kadonnut. Kaikki pyysivät heti ohjetta tähän, joten pitäähän se blogiinkin jakaa. 

Kakku on siis porkkanakakku tuorejuustokreemillä. Välissä on paistettuja omenoita ja kinuskia. Kinuski kannattaa ehdottomasti tehdä itse. Jos vaihtoehto on kaupan valmis kinuski, niin parempi jättää vain se kinuski pois..  Kakusta syö noin 12 henkilöä tai 7 ahmattia.


Porkkanakakku

 300g (3,3dl) sokeria
3 munaa
3dl öljyä
300g (4,6dl) vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
0,5tl inkivääriä
0,5tl suolaa
0,25ml vanilja-aromia
300g porkkanaraastetta/-sosetta
 
 Vaahdota munat ja sokeri. Lisää öljy. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seokseen. Lisää lopuksi porkkanasose lusikalla sekoittaen tai yleiskoneen/sähkövatkaimen hitaalla moodilla vatkaten.
Paista taikina kahdessa 20cm vuoassa 175 asteessa n.40min. Taikinan voi paistaa myös yhdessä 24cm vuoassa. Tällöin paistoaika on noin tunti. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla.
 
Vinkki!
Kaupoista löytyy etenkin joulun aikaan 1kg pusseissa porkkanasosetta (porkkanalaatikkoa varten). Kahmin näitä talvella pakkaseen itselleni mm. tätä tarkoitusta varten. 

Tuorejuustokuorrute

100g huoneenlämpöistä voita
200g vanilja tuorejuustoa
400g tomusokeria
 
Vaahdota voita pari minuuttia. Lisää tomusokeri pienissä erissä ja vaahdota seos kuohkeaksi ja vaaleaksi kreemiksi. Voi-sokerin vaahdottaminen kestää reilu 5min. Lisää lopuksi tuorejuusto ja sekoita hyvin.

Hox!
Yleensä käytän porkkanakakun kuorrutteeseen levittyvää sulatejuustoa ja 5tl vaniljasokeria.
Kumpikin ohje toimii yhtä hyvin.
 
 Lisäksi tarvitaan kaksi omenaa. Omenat kuoritaan, pilkotaan ja paistetaan voissa pannulla pehmeiksi ja ruskehtaviksi. Ei liian lötköiksi etteivät omenat menetä muotoaan. Kts tarkemmin videolta.

Kinuski

Itse tehdyn kinuskin ohje löytyy videoineen täältä. Ohje on todella herkullinen eikä kovetu jääkaapissa kivikovaksi. Kerma-fariinisokeri kinuskista tulee jähmetyttyään niin kovaa, että saa melkein hakea metsurisahan kakun leikkuuta varten.

Kakun kokoaminen
Leikkaa jäähtyneet kakkupohjat kahteen osaan. Yhden kakun voi leikata kolmeen osaan.
Kakku on niin mehevä, ettei sitä kannata kostuttaa millään. Levitä kreemiä ensimmäisen pohjan päälle. Lisää omenat. Valuta päälle kinuskia. Nosta toinen kakkupala päälle ja toista. Kuorruta lopuksi kakku kreemillä. Mikäli haluat täyteeksi paljon kreemiä, kannattaa kuorrutteen ohje tuplata. Porkkanakakun pinnan ei tarvitse olla super tasainen vaan siinä saa olla vähän kuviota. Koristele kakku omenanpaloilla ja kinuskilla.


lauantai 27. elokuuta 2016

Terveellinen kurpitsavanukas

Tässä ihana terveellinen aamupala-, välipala- tai iltapalaidea, joka myös täyttää hyvin. Chia-siemenet turpoavat nesteessä hyvin, jolloin muodostuu hyytelöä. Moni syö chia-siemeniä pelkästään maitoon sekoitettuna, mutta minä tarvitse siihen jotain lisää. Tämä ohje on ihanan syksyinen, jossa on myös hitunen joulun makua. Piristystä pitkään syksyyn. Blogista löytyy myös terveellinen mansikkahillo, johon tulee pelkästään mansikoita ja chia-siemeniä!

1-2 annosta

3-4rkl chia-siemeniä
2,5dl mantelimaitoa
n.1,5dl kurpitsasosetta
3rkl vaahterasiirappia

Kurpitsasosetta voi tehdä itse tai ostaa valmiina CityMarketin Amerikka-hyllyistä. Purkkikurpitsa on todella kätevää ja jos sattuu sitä löytämään, kannattaa ostaa muutama purkki varastoon. Kannattaa kuitenkin ostaa puhdasta sokeroimatonta sosetta.

Kurpitsamausteseos sisältää kanelia, muskottipähkinää, inkivääriä ja neilikkaa.
Sitä voi laittaa oman maun mukaan. Itse laitoin noin teelusikallisen.

Sekoita ainekset keskenään vispilällä ja nosta vanukas jääkaappiin turpoamaan vähintään 30min ajaksi. Minä annan vanukkaan turvota yleensä monta tuntia.

Kts. sokeritietopakettini täältä.

 Pinnalle voi ripotella vielä hieman ceylon kanelia, mutta minä jätin pois.
Vanukkaan voi tehdä jo edellisenä päivänä jääkaappiin hyytelöitymään.
 Lisää kurpitsaohjeita löytyy mm. täältä: 

torstai 25. elokuuta 2016

Itse tehty kukkamassa / Gum paste (video)

Kukkamassa on huomattavasti jämäkämpää ja elastisempaa kuin sokerimassa. Lisäksi se kuivuu nopeampaa. Monimutkaiset koristeet kannattaakin tehdä siitä. Nimensä mukaisesti se soveltuu erityisen hyvin kukkien muovaamiseen, koska niihin tulee ohuita terälehtiä, jotka eivät kuitenkaan saa revetä herkästi. Kukkamassa on kalliimpaa kuin sokerimassa, mutta sitä voi tehdä myös itse. 

Latasin youtubeen lyhyen videon massan valmistuksesta.

Kukkamassaa varten tarvitaan 250g sokerimassaa sekä 1tl tragant/cmc jauhetta. 
Jauhetta voi ostaa leivontatarvikeliikkeistä.

Teen usein koristeen fun cakes massasta. Taitaa kulkea nimellä kaulittava kuorrute tms.
Se on myös hyvin jämäkkää ja kuivuu nopeaa. Pelkkä sokerimassa tai marsipaani on huonoja koristeisiin. Marsipaanilla varsinkin kestää jopa viikkoja kuivua kesähelteellä. Kuiva huoneilma luonnollisesti kuivaa koristeetkin nopeampaa.
 
Sokerimassa jähmettyy jääkaapissa nopeaa, mutta mikäli sen ei anna ensin kuivua hyvin huoneenlämmössä, pehmenee se taas jääkaapista pois otettaessa. Kuivunut sokerimassakoriste kestää jääkaappilämpötilaakin, mutta yleensä laitan koristeet kakun päälle vasta ennen tarjoilua.

Sokerimassakoristeet kestävät huoneenlämmössä lähes ikuisesti, sillä sokeri ei pilaannu. Ne saattavat tosin haprastua ajan kanssa. Moni kysyy, täytyykö koristeita säilyttää jääkaapissa tai pakkasessa. Ei tarvitse, huoneenlämpö on paras.

 Tässä viimeisimpiä koristeitani.  Nämä menivät hääkakkuun. 
Morsiuspari toivoi koristeeksi merenneitoa ja Aku Ankkaa soutelemassa veneessä.


 Alusta, jolla koristeet ovat on vain styrox-pohja, jonka koristelin sokerimassalla.
Pohja on itse asiassa tästä lollipop ständistä, mutta koristelin sitä hieman lisää.
 Aku Ankan muovausohjeita löytyy tästä aiemmasta postauksestani.
Aiempi merenneitoni löytyy täältä.

Onnea hääparille!

maanantai 22. elokuuta 2016

N'ice cream (video)

Tässäpä suuri n'ice cream postaus. N'ice cream on terveellistä jäätelöä/jäädykettä, jonka pääraaka-aine on jäinen banaani. Lopussa on kuitenkin muutama resepti niille, jotka eivät halua banaania käyttää. Lisäksi on vinkki, miten tehdä jäädykettä mikäli ei omista minkäänlaista blenderiä.

N'ice creamin teosta löytyy myös kattava video youtube kanavaltani.
Kookospähkinän halkaisusta löytyy video täältä.

Ensimmäinen vaihe on pilkkoa itsemurhaa tekevä ylikypsä banaani ja pakastaa se yön yli. 
Mitä kypsempi banaani, sitä makeampi. Ja banaani, jossa on jo ruskeita laikkuja, on hyvin terveellinen. Näihin ohjeisiin ei juurikaan lisättyä makeutusta tarvita, mikäli banaani on kypsää. Mikäli haluaa lisätä jotain makeutusta, kannattaa käyttää aavistuksen raakaa banaania.
 
Nämä ohjeet ovat 1-2:lle hengelle. Jäätelöistä tulee hieman pirtelömäisiä. Mikäli niistä haluaa kovempaa, pitää jäätelö laittaa vielä pakkaseen tunniksi.

Perusohje

1 banaani
2rkl (manteli)maitoa
½tl vaniljajauhetta

Periaatteessa n'ice creamiin ei tarvita muuta kuin pakastettua banaania. Vanilja tuo siihen kuitenkin lisää makua ja maito helpottaa hienontamista.

Videolla kerron lisää hienontamisesta. Siihenkin on omat kikkansa. Blenderit eivät usein ole kovin tehokkaita tähän hommaan, mutta onnistuu niilläkin. Kaikista paras jäisen banaanin hienontamiseen on kunnon yleiskone (kuvassa oikealla). Kts. lopusta vinkit myös jäätelökoneelle.

Kuningatar n'ice cream

1 jäinen banaani
½-1dl vadelmia
½-1dl mustikoita

Hienonna ainekset blenderissä tai tehosekoittimessa. Kts. tarkemmin videolta tekniikka.
Myös vadelmat ja mustikat voivat olla jäisiä, mutta ei ole pakollista. Joukkoon voi lisätä vielä hieman mantelimaitoa, mikäli hienonnus ei onnistu. Jogurttikin käy. Tällä ohjeella tulee ihanan raikas terveysjäätelö!

Peanut butter n'ice cream

1 jäinen banaani
½-1dl maapähkinävoita
2rkl kaakaojauhetta
1-2rkl maitoa

Tämä jäätelö on yksi suosikeistani. Pelkiltään maapähkinävoita ei saata syödä, mutta hieman makeutettuna se on herkullista. Maapähkinävoi on myös hyvin proteiini- ja kuitupitoista.

Vinkki!
Maapähkinävoin voi korvata myös cashew-pähkinävoilla.


Caramel n'ice cream

1 jäinen banaani
½-1dl cashew-pähkinävoita
2-3rkl vaahterasiirappia
(pari tippaa caramel steviaa)

Tämä jäätelö on ihanaa ilman makeutustakin. Mikäli käyttää steviaa, kannattaa banaanin olla aavistuksen raaka. Ei ainakaan ylikypsä. Stevian tilalla voi käyttää jotain toffee-aromiakin. 
Itse en yleensä tuota steviaa tähän edes käytä. Rakastan cashew-pähkinävoita ja käytän sitä usein maapähkinävoin sijaan. Cashew-pähkinävoita saa ainakin eko-kaupoista ja stockmannilta. Tästä jäätelöstä tulee hieman toffeemainen cashewn ja vaahterasiirapin vuoksi. Tämä on todella ihanaa!

Vinkki!
Voit lisätä joukkoon vielä 1-2rkl kaakaojauhetta, jolloin tästä tulee ihanan suklaista. 

Piña colada n'ice cream

1 jäinen banaani
n.100g ananasta
n.1dl kookoshiutaleita/rouhetta
1-2rkl (kookos)maitoa

Minä käytin tähän jäätelöön tuoretta kookospähkinän lihaa/malloa.
Tältä videolta voi katsoa miten kookospähkinän avaus onnistuu.
Myös hiutaleet, paahdetut lastut ym käyvät. Aikuisten versioon voi lisätä hieman rommia.

Nutella n'ice cream

1 jäinen banaani
½-1dl hasselpähkinärouhetta/jauhetta
1-2rkl kaakaojauhetta
1-2rkl (hasselpähkinä)maitoa

Tämä jäätelö on lempparini! Banaani joukkoon voi lisätä myös aitoa Nutellaa, mutta se sisältää aika paljon sokeria, joten tämä on terveellisempi versio. Ja nutellahan on pääasiassa hasselpähkinää ja kaakaota.

Pumpkin n'ice cream

1 jäinen banaani
n.1dl kurpitsasosetta
1-2rkl maitoa

Tässä jäätelössä on hieman jotain jouluista. Tämä sopii myös hyvin syksyyn. 
Kurpitsasosetta saa valmiina esim. city marketin amerikka-hyllystä. Kannattaa ottaa 100% kurpitsasosetta, jota ei ole makeutettu. Kurpitsasosetta voi tehdä myös itse, mutta se on aika työlästä. Täällä ohje kurpitsahilloon. Kurpitsamauste koostuu kanelista, muskottipähkinästä, inkivääristä ja neilikasta. Juuri tuo mauste tekee tästä niin ihanaa!

Kurpitsa n'ice cream
 N'ice cream ilman banaania

 N'ice cream ei periaatteessa ole n'ice creamia, jos siinä ei ole banaania, sillä se tekee siitä juuri niin pehmeän jäätelömäistä. Banaanin voi kuitenkin jättää poiskin ja korvata sen muilla hedelmillä. Tällöin tosin tulee enemmän sorbettimaista jäätelöä. Sorbettiin kuuluu oikeasti myös valkuaisvaahtoa, joka on hyvä proteiinilisä jäätelöön. Nämä reseptit ovat kuitenkin nopeampia ja helpompia.

Ensin pari ohjetta blenderin omaaville.
 Ohjeet ovat 2:lle henkilölle.

Tropical n'ice cream
1tlk (light) persikoita
2 passion hedelmää
n.½dl maustamatonta jogurttia

Kaada persikoista mehu/neste pois ja pakasta palaset yön yli. 
Soseuta sitten kaikki ainekset blenderissä jäätelöksi. Persikoiden hienonnus on vielä astetta työläämpää koneelle kuin banaanien, mutta onnistuu kyllä. Joukkoon tosin on ehdottomasti lisättävä jotain nestettä. Huomasin, että jogurtti on tähän aivan täydellistä! Tästä tuli ihanaa!

Kaupoista löytyy myös light persikoita, joissa on vähemmän sokeria.
Aina olisi paras käyttää tuoreita hedelmiä, mutta persikoiden, mangojen ym hedelmien kuoriminen on aika työlästä. 

Mandarin n'ice cream

1tlk mandariinipaloja
1prk mangopilttiä
1 passion hedelmä
½dl jogurttia

Tämän periaate on sama kuin edellä, mutta mandariinit pakastetaan!

 N'ice cream jäätelökoneelle

Jos ei omista minkäänlaista blenderiä tai edes sauvasekoitinta, mutta jäätelökone löytyy, niin tässä sitten vielä muutama ihana ohje!

Tätä varten voi käyttää näitä käteviä bonne-soseita, joissa ei ole yhtään lisäaineita tai makeutusta! Pelkkää soseutettua hedelmää. Makuvaihtoehtoja löytyy todella paljon. Mukana on mm. banaania, jos haluaa perus n'ice creamia. Mikäli omistaa sauvasekoittimen ja blenderin, voi niillä hienontaa tuoreitakin hedelmiä ja kaataa ne jäätelökoneeseen, jolloin tulee juuri täydellistä sorbettia. Kuten esim. tässä terveysjäätelössä. Soseet säästävät kuitenkin aikaa. Myös vauvojen pilttejä voi käyttää.
 
 Videolla teen tropical jäädykettä persikkasoseesta, mangososeesta ja passionhedelmistä.
 
Toiseen reseptiin tulee luumusosetta ja kardemummaa. Tämä ei kuitenkaan ollut minun mieleeni. Luulen, että mustikoista tulisi parempaa. Joukkoon voisi lisätä myös vähän jogurttia tasoittamaan makua.
 
Tässäpä oli kunnon n'ice cream paketti. Jatkossa tulee lisää ohjeita.
Kannattaa antaa mahdollisuus banaanille, mikäli ei ole sille allerginen. Se toimii näissä jäätelöissä todella hyvin. Se tuo paljon makeutta, mutta sen ominaismaku ei kaikissa edes tule kunnolla esiin. Mikäli ei banaania voi käyttää, suosittelen ehdottomasti noita sorbetteja. Varsinkin tropical-sorbettia!
 
N'ice cream on hyvä välipala tai jälkiruoka, eikä se tee ilkeää verensokeripiikkiä. Sopii myös laihduttajille, vaikka banaani onkin harvinaisen kaloripitoinen hedelmä. Se on kuitenkin paljon parempi vaihtoehto esim. leivälle.

torstai 18. elokuuta 2016

Terveiset Prahasta!

 
Kävimme miehen kanssa Prahassa elokuun alussa nopean neljän päivän reissun. Meillä oli oikeastaan vain kaksi päivää tehokasta aikaa tutustua kaupunkiin, sillä saavuimme Prahaan vasta iltapäivästä ja paluulento lähti jo aamupäivästä. Meidän oli tarkoitus vain rentoutua ja istuskella kivoissa kahviloissa, mutta eihän sitä sitten malttanut pysyä paikallaan kun tänne pääsi.

Prahan kuulusimpia nähtävyyksiä ovat Vanha kaupunki, Prahan linna sekä Astronominen kello. Prahasta oikein huokuu historian humina. Siellä on säilynyt valtava määrä vanhoja rakennuksia. Osa on säästynyt ihan 800-luvulta asti. 

Praha on yleisesti ottaen vielä halpa kaupunki. Prahan kuuluisimpia tuotteita ovat mm. lasi ja kristalli. Näiden hinnat ovat kuitenkin viime aikoina nousseet todella korkealle. Kävin Prahassa isäni kanssa joskus ala-aste aikoina ja tuolloin kristalli oli vielä halpaa. Muistan siltä reissulta lähinnä Vanhan kaupungin ja sen miten seikkailimme jossain hornan kuusessa hotellille.

Latasin youtubeen matkavlogin. 

Tässä pönötetään keskellä Helsinki-Vantaan lentokenttää valmiina lähtöön.
Lentokoneita oli kiva katsoa läheltä.

 Nämä Finnairin kahvilusikat ovat nykyisin aika mahtavia.

 Minulla on lennolla usein mukana pieni matkatelkkari ja pari dvd levyä, jottei käy aika pitkäksi. Telkkarin akku kestää n.1,5h. Pidän myös japanilaisista ristikoista. Ja miksei aikuisten väristyskirjaakin voisi matkalla värittää. Tablettiin/iPadiin voi ladata myös elokuvia ja musiikkia. Sen akku kestää yleensä pidempään kuin minitelkkarin. Kuulokkeet ovat lentokoneessa ehdottomat, jos meinaa jotain kuulla. Nämä ovat myös käteviä kikkoja, mikäli kärsii lievästä lentopelosta. Itse rakastan lentämistä, mutta minulla on lievä ahtaanpaikankammo, joka voi joskus pienessä koneessa nostaa päätään. Mikäli kärsii hankalasta lentopelosta, suosittelen ottamaan yhteyttä lääkäriin, jonka kanssa voi miettiä jotain lääkitystä. Tarkemmin eri lääkitysasioihin en aio kuitenkaan täällä ottaa kantaa.

Tsekin valuutta on koruna. Käteistä kannattaa hommata jo ennen reissua sen verran, että pääsee julkisilla kulkuvälineillä hotelliin. Lentokentillä on huonot kurssit, siellä en suosittele valuutanvaihtoa. Mutta Prahan keskustassa on sitten todella hyvät kurssit. Monet liikkeet ja hotellit hyväksyvät myös euroja, mutta näissä tietenkin kurssi sitten laskee. Ja kortilla voi maksaa todella monessa kaupassa ja ravintolassa. Mutta en lähtisi Prahaan pelkästään luottokortin varassa. Ulkomailla kannattaa yleensä maksaa luotolle, jotta saa kurssista parhaan edun. 1 euro oli suunnilleen 27-28korunaa. Tunsi todella rikkaaksi itsensä näiden setelien kanssa.

Tsekin kolikoissa on myöskin leijona, kuten Suomen euroissakin (eurot vasemmalla). Tsekin vaakunassa on myöskin leijona. Se tosin ei hakkaa itseä miekalla päähän, kuten Suomen leijona..

 Saapumispäivänä kerettiin vain tutustua hotelliin ja käydä ravintolassa syömässä. 
Hotellin ravintolat ovat tietty aina kohtalaisen kalliita, mutta Praha on halpa maa eikä tämä Suomeen verrattuna ollut kallis.

Yövyimme Holiday Inn hotellissa. Hotellimme sijaitsi lähellä Vysehrad metroasemaa. Tällä kukkulalla on myös kuuluisa kirkko, jonka alueella prahalaiset käyvät usein picnicillä. Kirkolle oli kuitenkin sen verran kävelymatkaa, ettemme sinne lähteneet. Kukkulalta oli todella kauniit näkymät.

Saimme käyttöömme executive-huoneen (johtajahuone, ei teloitushuone) ja luvan käyttää lounge tiloja. Prahan hotellitkin ovat niin halpoja, että tämmöiseen on monella varaa. Hotelli on noin 100€/yö yhteensä kahdelta henkilöltä.

Toisena päivänä suuntasimme kohti Vanhaa Kaupunkia. Kaupungin laidalla on suuri shoppailukatu ja bongasinkin sieltä heti ensimmäiseksi Desigual liikkeen. Ajattelin jo päässeeni yli tästä addiktiosta, mutta koska siellä oli 50% ale, olihan sinne pakko päästä! Videolla näkyy muutamia ostoksiani.


 Tosin ensimmäiseksi piti suunnata apteekkiin, sillä unohdin migreenilääkkeeni kotiin. Apteekeista kannattaa pyytää lääkkeitä vaikuttavan aineen nimellä. Tässä on paikallinen Burana, jonka vaikuttava aine on ibuprofeeni. Mikäli ulkomailla tulee tarve reseptilääkkeille, voi tätäkin tiedustella apteekeista, sillä joskus heillä on suora yhteys lääkäriin.

 Vanha kaupunki on todella söpö pienine kujineen ja kauniine taloineen. 
Vanhat ovet ja lamput pistivät heti silmään. Niissä näkyy selkeästi ajan hammas.






 Vanhan kaupungin aukiolla sijaitsee suuri St.Nicholaksen kirkko. Keski-Euroopan kirkot ovat kyllä näkemisenarvoisia, sillä niitä on usein rakennettu vuosisatoja ja ne ovat todella suuria ja kauniita.



Vanhan kaupungin aukio on myös turistien ykköskohteita.



 Aukion laidalla sijaitsee Raatihuone, jonka rakennustyöt aloitetiin vuonna 1338. 
Raatihuoneeseen pääsee maksua vastaan sisälle. Näköalatasanteella on yleensä paljon porukkaa.
Raatihuoneen seinällä on yksi Prahan suosituimmista nähtävyyksistä Astronominen kello. Se rakennettiin vuonna 1410. Kello kertoo ajan lisäksi mm. auringon ja kuun sijainnin. Tasatunnein 12 apostolia vaeltaa kellossa olevan luukun aukosta ja kuolemaa kuvaava luuranko soittaa kelloa ja kääntää tiimalasin alassuin. Lopuksi kukko heiluttaa siipiään ja kiekaisee ylimmässä syvennyksessä luukkujen sulkeutuessa. Kellon eteen kerääntyy päivässä jopa tuhansia ihmisiä ihailemaan tätä tapahtumaa. Videollani näkyy kellon lyönnit.

Tavallaan kellon lyönnit ovat synkkä muistutus siitä, että taas ollaan yksi tunti elämästä menetetty ja kuolema lähestyy. Mutta toisaalta tämän voi ajatella niinkin, että pitää olla kiitollinen jokaisesta eletystä ihanasta tunnista tässä maailmassa. =)

Vanhan kaupungin laidalla sijaitsee ihana restaurance u parlamentu ravintola. Se on lähellä Staromestska metroasemaa. Ravintola sijaitsi vielä keskustassa, mutta ei pahimmilla turistirysäpaikoilla. Prahassa nimittin kannattaa välttää ydinkeskustan ravintoloita. Niissä on todella kalliit hinnat, tarjoilijat eivät välttämättä anna rahasta takaisin ja palvelu on muutenkin töykeää. Kun malttaa mennä hieman sivummalle, löytyy ihania ravintoloita, joissa on ystävällinen palvelu. Lounaan voi hyvinkin saada 4-6eurolla juomineen. Keskustassa yksi juoma maksaa helposti tuon verran.

 
Kävimme pienessä minimarketissa ja huomasin siellä tämmöisiä kannabis ja hamppujuomia.. Luin netistä, että kannabiksen myynti on Tsekeissä kiellettyä, mutta pienen määrän hallussapito ei ole.. Nämä oluet ja energiajuomat on ilmeisesti vain maustettu jollain hamppuesanssilla. Tuskin näistä ihan pöhnään tulee. Tai mistäpä minä tiedän, emme ostaneet. x)

 Iltapäivästä suuntasimme vielä uudelle museolle, jossa oli hauska retro-näyttely. 
Täältä löytyi vaatteita, tavaroita, ajoneuvoja ym ihan 1800-luvulta nykypäivään saakka. 
Näyttely oli oikein kiva. Näyttely on esillä museossa muistakseni 4/17 asti.




 1800-luvun mekko.
Keskellä moderni hääpuku. Oikealla hääpuku 1800-luvulta. 
Vasemmanpuolimmainen taisi olla 20-30-luvulta.



 Isoja hattulaukkuja. Paljon kyllä vei tilaa yksi hattu.. 



 Videolta löytyy vielä lisää kuvia museoesineistä.

 Vanhoja pelikoneita ja 1800-luvun polkupyörä. Jos haluaa katsoa, miten tämän kyytiin pääsee, niin youtubesta löytyy video täältä.

Tämmöinen puhelin meilläkin oli kun olin ihan pieni. Jos joku nuori lukija ei ole tällaista nähnyt, kannattaa vilkaista videolta miten tämä toimii.

Ylhäällä on vanhoja mustavalkotelkkareita. Keskellä moderni taulutelkkari. Vanhat telkkarit olivat kyllä siitä käteviä, ettei niissä ollut yhtään turhaa nappulaa..

 Päivällisellä kävimme Ravintola Louvressa, joka oli 1900-luvun alussa Albert Einsteinin kantapaikka. Ravintola oli oikein kaunis ja siellä oli hyvä ruoka. Ravintola sijaitsee Narodni-kadulla.

   
Mikäli ei halua syödä ravintolassa, kannattaa kuitenkin ehdottomasti testata heidän suklaista kaakaotaan, joka on lähes yhtä paksua kuin vanukas.

 Kolmantena päivänä päätimme testata Vanhan kaupungin keskustassa olevaa kahvilaa. Kuten arvata saattaa, hinnat olivat kalliimpia ja palvelu aika köykäistä. Tarjoilija ei antanut vaihtorahaa takaisin, vaan nappasi suoraan muutaman euron tipin.


Halusin kuitenkin testata tätä tsekkiläistä perinneleivonnaista, joka on lieriönmallinen pulla. Pullan sisällä oli nutellaa, mutta leivonnaisen voi täyttää millä vain. Kaverina oli vaniljajäätelöä ja kermavaahtoa. Oli tosi hyvää, kuten arvata saattaa!

 Seuraavaksi matkasimme Prahan linnalle. Linna sijaitsee toisella puolen Vltava jokea kuin Vanha kaupunki. Malostranska metroasemalta pääsee kävellen linnalle portaita pitkin. Tosin raitiovaunu nro22 menee hieman lähemmäs linnaa. Kävelymatka ei kuitenkaan ollut paha ja ylhäältä avautui kaunis näkymä kaupungin ylle. Matkan varrella oli myös pieni joulupuoti.


Prahan linnan perusti 800-luvulla prinssi Bořivoj. Linna on sittemmin rakennettu useaan kertaan uudelleen. Lukuisista tulipaloista ja valloituksista huolimatta linnassa on säilynyt useita rakennuksia ja rakennelmia koko linnan historian ajalta.

Vuodesta 1918 linna on toiminut myös Tšekkoslovakian ja nykyisin Tšekin presidentin virka-asuntona. Vahdin vaihto linnan porttien edessä tapahtuu joka tunti. Keskipäivän aikaan seremonia sisältää myös fanfaarit. Me tosin emme tätä nähneet.

Linnaan pääsee sisälle pientä pääsymaksua vastaan. Linnassa on yli 400 huonetta, mutta vain pieni osa on turistien nähtävänä. Linnassa ei saanut kuvata, joten minulla ei ole siltä kuvia. Prahassa oli aika huonot opasteet ja kartatkin olivat epäselviä. Seisoimme hetken linnan aukiolla ennen kuin tajusimme miten homma pelittää. Alueella on paljon turisti-infoja, joita tosin en ole koskaan muissa maissa tarvinnut. Näistä pisteistä voi ostaa lippupaketteja, joilla pääsee eri rakennuksiin linnan alueella. Ostimme ns. B-lipun, jolla pääsi linnaan, Pyhän Yrjön basilikaan, Vituksen katedraalin sivuosiin ja kultaiselle kujalle. A-lipulla olisi vielä päässyt useampaan paikkaan, mutta minusta tuossa oli jo tarpeeksi. Kyseisenä päivänä oli nimittäin 30 astetta lämmintä ja linnan alueella käppäily tuntui välillä ihan maratonilta. Tulopäivänä oli vain 16 astetta lämmintä. Tsekin ilmasto muistuttaa hyvin paljon Suomen ilmastoa..

 Linnan alueella sijaitsee Pyhän Vituksen katedraali, joka on Tsekin suurin kirkko. Sen rakennustyöt aloitettiin vuonna 1344 ja se valmistui lopullisesti vasta vuonna 1929. Katedraali on goottilaista rakennustyyliä.

 Kirkko oli megahieno ja suuri. Oikealla kuvassa on Pyhän Yrjön basilika, joka sijaitsi kirkon takana.
Se on Prahan vanhin säilynyt uskonnollinen rakennus. Se perustettiin vuonna 920. Vuonna 1142 kirkko paloi pahoin, mutta se onnistuttiin entisöimään täysin. Alueella sijaitsee möys Pyhän Yrjön luostari, mutta siellä emme käyneet.

Golden lane eli kultainen kuja 

Linnan alueelta löytyy myös tämä kaunis katu. Suosittelen ehdottomasti käymään täällä! Söpöllä pienellä kujalla on hyvin vanhoja hobiittimaisia rakennuksia, jotka toimivat 1500-1600-luvuilla alkemistien ja kuninkaan kannattajien asuntoina. Kuja on myöhemmin saanut nimensä kultaseppien mukaan. 1800-luvulla kadulla asui useita taiteilijoita ja kirjailijoita. Mm. kirjailija Franz Kafka asui tällä kujalla talossa nro22.


Hienointa tällä kujalla oli eräässä talossa oleva suuri haarniskanäyttely. 
Vanhaa Tsekin kuningaskuntaa kutsuttiin aikoinaan Böömin kuningaskunnaksi.
Ritarit olivat täälläkin todella suuressa osassa. Näyttelyssä on erilaisia haarniskoja, aseita ja miekkoja eri vuosisadoilta 1300-luvulta lähtien. Oli todella hienoa nähdä historian kulkua tämän näyttelyn kautta. Suurin osa haarniskoista oli taottu nykyaikana vanhoja menetelmiä ja perinteitä kunnioittaen. Osa saattoi ehkä olla aitoja historiallisia esineitä. 

 Eräässä huoneessa oli vanhoja kidutusvälineitä.

 Yhdessä huoneessa oli pieni puoti, josta sai ostaa näitä käsintehtyjä aidon kokosia esineitä ja näin tukea paikallisia seppiä. Meinasin ostaa minihaarniskan tai kypärän, mutta olivat vähän turhan kalliita. Mies olisi kovasti halunnut jonkin ison miekan, mutta sen kuskaaminen Suomeen olisikin ollut aika urakka. Ruumaan ei mahtunut ja veikkaan ettei käsimatkatavarana olisi koneeseen mennyt.. 


 
 
 Vanha hääpuku ja hyvin vanha haarniskapuku 1300-luvulta. 

 Pikku taloissa oli näytillä vanhoja huonekaluja. 
Tässä jokseenkin antiikkinen vessa.

 
 Asunnot olivat todella pieniä, mutta ovathan ne siihen aikaan saattaneet olla supermoderneja.
Harmi kun kaikki pikkuhuoneet menivät jo ennen viittä kiinni eikä tätä lukenut missään.
Linnan alueelle kannattaakin mennä jo ennen puolta päivää.

Alkemialabra



 Vasemmalla keskiaikainen vankila, johon tosin ei päässyt sisälle. Olisi ollut jännä käydä sisällä. Varmasti aika karu paikka. 

Oikealla oleva poikapatsas sijaitsee lelumuseon edessä. Joku on joskus saanut päähänsä, että patsaan kikkeliä hiplaamalla saa hyvää onnea.. Logiikka? Tätä turistit kuitenkin yhä tekevät ja sen vuoksi patsaan penis on puhtaan kultainen tehopuhdistuksesta, kun muu patsas on likaisen musta. Itse en oikein jaksanut jäädä jonottamaan patsaan kikulin hipaalmista.


Linnan alueelta sai ostaa tämmöisiä jättismoothie juomia, joissa oli pelkästään soseutettua hedelmää! Ihan mahtavaa. Ei sokeria tai edes vettä lisätty. Mukin koko oli varmaan puoli litraa ja nämä maksoivat yhteensä jotain alle 4€. Tuohon minun juomaan on varmasti mennyt 20 kiwiä! Join tuota kaksi päivää. Megekätevää ulkomailla, kun kiwien syönti on niin sottaista ja vaatii kaikenlaista rekvisiittaa avuksi.

Illalla pyörähdimme vielä jättimäisessä Palladium ostoskeskuksessa, joka sijaitsee Namesti Republiky metroaseman lähettyvillä. Sieltä löytyy varmasti mitä vain. Elokuun alussa oli mielettömät alennusmyynnit kaikkialla. 

Yllä olevassa kuvassa on minun jälkiruoka: jättiläis caramel sundae. 
Tuokin annos oli varmasti 30cm korkea!

 Näkymä hotellin ikkunasta.

Paluulennolla istuimme exit-kilpien kohdalla, jossa oli ruhtinaalisesti jalkatilaa!
Pitää koittaa saada jatkossakin paikat tällaiselle penkkiriville.

Suosittelen kyllä Prahaa lämpimästi kaupunkilomista nauttiville!
Lasten kanssa en tuonne lähtisi, vaikka löytyy Prahasta paljon puuhaa lapsillekin. Kaupungissa on mm. suuri eläintarha, puistoalueita, legonäyttely ym. Lasten kanssa kuitenkin mielummiin liikkuu jossain muualla kuin kaupungilla.